Простые рецепты закусок (страница 18)
2 ч 30 м
Тушеная курица с фуа-гра, пюре и сельдереем с фундуком
В посуде для запекания довести до кипения 3 л воды, добавить лук-порей, очищенный лук, сердце сельдерея, морковь, букет гарни, бульонный кубик, соль и перец. Варить на медленном огне 15 мин...
40 мин
Льежуа крем из салата ягненка и сыра рокфор
Картофель и лук очистить. Разрежьте их на кусочки. Обжарьте их с салатом ягненка в голландской духовке на масле. Влить бульон и варить под крышкой 15 минут на среднем огне...
60 мин
Террин из творога, свеклы, моркови, лука-порея, лука и оливкового масла
Морковь очистить. Отрежьте концы лука-порея. Очистите лук и разрежьте на четвертинки. Доведите воду до кипения и варите около 30 мин. Овощи должны быть нежными. Осушать. Лук-порей разрежьте пополам вдоль. Нарежьте свеклу..
30 мин
Манго тапиока
Влейте молоко в кастрюлю, добавьте сахар и ванильный сахар, перемешайте и тушите...
3 ч 50 м
Маленькие суфле из говядины с морковью
Очистите морковь и нарежьте дольками. Лук очистить и нарезать...
60 мин
Голубая груша и пирог с брокколи
Сливочное масло с 5 г сливочного масла и муки. Выложите на него песочное тесто и при необходимости выровняйте края. Наколоть тесто вилкой. Накройте листом бумаги для выпечки. Украсить сушеными овощами и запекать при 200 ..
55 мин
Простой пирог с заварным кремом
Сливочное масло с 5 г сливочного масла и муки. Выложите на него песочное тесто и при необходимости выровняйте края. Наколоть тесто вилкой. Накройте листом бумаги для выпечки. Украсить сушеными овощами и запекать при 200 ..
60 мин
Киш с брокколи, морковью и козьим сыром
Разделите пучки брокколи на маленькие соцветия. Очистите морковь и нарежьте дольками...
55 мин
Crème du barry с копченой форелью
Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Сварить их в кастрюле с кипящей подсоленной водой...
