Рецепты закусок (страница 8)
15 мин
Роллы с зеленым яблоком и крабами
Промойте яблоки и удалите сердцевину. С помощью мандолины или ножа нарежьте большие тонкие полоски и сбрызните их половиной лимонного сока...
1 ч 5 м
Галицкие укусы
Налейте в кастрюлю большое количество воды, добавьте уксус, очищенный лук, посыпанный гвоздикой, букетом гарни и чесноком. Доведите до кипения, посолите и поперчите, затем опустите осьминога в сковороду. Варить около 30 ..
40 мин
Макаруны с фуа-гра по-меркотт
Приготовить гарнир: смешать фуа-гра. Взбейте очень холодные сливки со взбитыми сливками, затем аккуратно добавьте их в смешанную фуа-гра. Посолить, поперчить и поставить в холодильник минимум на 6 часов...
55 мин
Бриошь Камамбер
Приготовьте булочки: растворите дрожжи в теплом молоке и дайте постоять 10 мин. Насыпьте муку в миску и смешайте с солью. Сделайте углубление в центре, затем добавьте взбитые целые яйца, затем разбавленные дрожжи и нарез..
15 мин
Хрустящий камамбер
Вылейте сахар в сковороду или кастрюлю и нагрейте, регулярно помешивая, пока он не станет янтарного цвета. Добавьте семена кунжута и перец, снимите кастрюлю с огня и сразу же разделите карамель на силиконовые отпечатки. ..
35 мин
Аперитив пицца
Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Очистите лук и нарежьте его кольцами. Раскатать тесто для пиццы и нарезать дисками формочкой для печенья...
45 мин
Пироги с уткой и конфи
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Раскатайте слоеное тесто и украсьте его мини-тарталетками. Застелить пекарской бумагой и балластом, поставить в духовку и варить макароны 5 минут...
