Простые рецепты десертов (страница 111)
45 мин
Клементина нуга (рецепт 2)
На сковороде обжарьте фундук, фисташки и миндаль в течение 2 минут и отставьте в сторону...
1 ч 30 м
Павлова с клементином и шафраном
Начните с приготовления безе: духовку разогрейте до 180 ° C, статический огонь...
35 мин
Фриттер с ромом клементин
Насыпьте муку в фонтан в большую миску. В центр выложить соль, 20 г сахара, яйцо, желток и топленое масло. Смешайте венчиком. Добавьте пиво и 2 сл рома, продолжая перемешивать, чтобы получить однородную пасту. Оставить н..
20 мин
Полуфреддо с лимоном и спекулосом
Выложите яичные желтки в миску и взбейте их с 2 сахарами. Добавьте лимонный сок и цедру и хорошо перемешайте. Добавьте крем-фреш. Книга...
30 мин
Полуфреддо с нугой и маринованной малиной
Наполовину наполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения. В металлическую миску положите яйца, желтки, ванильный экстракт и сахар. Поместите миску в кастрюлю и взбивайте венчиком, пока смесь не загустеет и не ст..
35 мин
Мадлен с финиками
Разрежьте финики пополам, растолкните их, а затем нарежьте мякоть кубиками. Насыпьте муку в миску и смешайте с дрожжами и щепоткой соли...
17 мин
Мусс из ананаса и йогурта
В кастрюле разведите агар-агар 5 мл ананасового сока и нагрейте, помешивая. Варить на медленном огне несколько секунд, затем влить оставшийся ананасовый сок и хорошо перемешать. Разделить препарат на веррины, дать остыть..
35 мин
Ассорти из верринов с шоколадным муссом
Разломите шоколад на кусочки. Растопите их отдельно в пароварке...
6 ч 0 м
Кусок в безе
Накануне приготовьте безе в 2 порции. Смешайте сахар в блендере, чтобы получить почти сахарную пудру (коммерческая сахарная пудра содержит средство, препятствующее слеживанию)...
52 мин
Малиновый чизкейк (рецепт 2)
Все печенье крупно растолочь и смешать с размягченным маслом. Полученное тесто утрамбовать в форме (Ø 20 см) со съемным дном, выстланной бумагой для выпечки, и застыть в холодильнике...
