Рецепты из кролика (страница 2)

YouChef

4.7

Кролик в традиционном амбарном горчичном соусе

Снимите первую кожицу с лука-шалота и лука и нарежьте их. Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть...

55 мин

YouChef

4.6

Басковская запеканка из кролика

Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее...

1 ч 20 м

YouChef

4.9

Кролик со снежным горошком, молодым картофелем и тимьяном

Приготовьте бульон, растопив кусок куриного бульона в 20 мл кипятка...

3 ч 10 м

YouChef

4.7

Кролик конфи

Кусочки кролика выложить в высокую форму для запекания, посолить, сбрызнуть оливковым маслом, добавить белое вино и сидр, гвоздику и ароматные травы...

1 ч 5 м

YouChef

4.8

Осторожно приклейте кость седла. Набейте им седла, разложив их перед собой: поместите мелкую начинку в середину и закройте их, хорошо сжав и пересекая пануфли (кожу живота кролика). Плотно завяжите. Седло посолить, попер..

1 ч 45 м

YouChef

4.4

Запеченный кролик с сидром

Обжарьте кусочки кролика в оливковом масле в большой чугунной посуде. Добавьте чеснок, тимьян, лавровый лист, гвоздику и очищенный и измельченный лук-шалот. Посолить, залить сидром...