Рецепты из кролика (страница 2)
1 ч 10 м
Кролик в традиционном амбарном горчичном соусе
Снимите первую кожицу с лука-шалота и лука и нарежьте их. Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть...
1 ч 20 м
Кролик со снежным горошком, молодым картофелем и тимьяном
Приготовьте бульон, растопив кусок куриного бульона в 20 мл кипятка...
3 ч 10 м
Кролик конфи
Кусочки кролика выложить в высокую форму для запекания, посолить, сбрызнуть оливковым маслом, добавить белое вино и сидр, гвоздику и ароматные травы...
1 ч 5 м
Медовый кролик (рецепт 2)
Осторожно приклейте кость седла. Набейте им седла, разложив их перед собой: поместите мелкую начинку в середину и закройте их, хорошо сжав и пересекая пануфли (кожу живота кролика). Плотно завяжите. Седло посолить, попер..
1 ч 45 м
Запеченный кролик с сидром
Обжарьте кусочки кролика в оливковом масле в большой чугунной посуде. Добавьте чеснок, тимьян, лавровый лист, гвоздику и очищенный и измельченный лук-шалот. Посолить, залить сидром...
3 ч 21 м
Заяц в красном вине и тальятелле
Снимите первую кожицу с лука и лука-шалота и нарежьте их. Слегка раздавите зубчики чеснока в рубашке...
35 мин
Заяц с ушными раковинами и грибами
Варить пенне в кастрюле с кипящей подсоленной водой 9 минут. Слейте их. Возьмите немного воды для варки из макарон...
3 ч 30 м
Тушеное мясо из зайца и моркови с соусом из красной смородины
Снимите первую кожицу с лука и лука-шалота и нарежьте их. Слегка раздавите зубчики чеснока в рубашке...
