Дешевые рецепты для торжественного приема гостей (страница 5)
60 мин
Шоколадный трюфель и парфе из арманьяка
Для трюфеля разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Растопите шоколад на кусочки вместе со сливочным маслом в пароварке или в микроволновой печи. Разгладьте смесь. Добавьте сахар. Хорошо смешать. Дайте остыть в течение 5 мин..
45 мин
Соленые макаруны
Приготовить крем: ядра грецких орехов слегка растолочь. В салатнице разомните сливочный сыр с голубым сыром и добавьте ядра грецких орехов, когда приготовление станет однородным. резерв в холодильнике...
20 мин
Фисташковое макарун
Накануне приготовьте ганаш, которым украсят миндальное печенье: смешайте фисташки с мягким маслом и фисташковой пастой. Разломайте белый шоколад на кусочки в салатнике и положите в него смешанную фисташковую смесь. В мал..
20 мин
Ванильное миндальное печенье
Накануне приготовьте ганаш, которым украсят миндальное печенье: стручки ванили расколите вдоль и соскребите, чтобы собрать семена. В салатнике разломать белый шоколад на кусочки, а масло выложить кусочками. В маленькой к..
50 мин
Каштановый сюрприз
Промойте и слейте воду из каштанов. Нагрейте их в течение 15 минут на среднем огне с овсяным молоком и ванилью, разделенной пополам. Дать остыть, удалить стручки ванили и грубо их растолочь...
30 мин
Монблан под снегом
Взбейте очень холодные сливки с ванильным сахаром до очень плотных взбитых сливок...
1 ч 30 м
Фаршированный торт
Приготовить бульон: очистить и нарезать лук, чеснок и морковь. Сложите все в кастрюлю с букетом гарни, белым вином и 5 л воды. Посолить, поперчить и варить 30 минут на слабом огне...
45 мин
Баварская нуга
Взбить желтки с медом, пока они не станут белыми. Залить кипящим молоком, варить на медленном огне, не давая закипеть и не прекращая перемешивание. Когда крем покроет деревянную ложку, вылейте его в салатник. Измельчите ..
20 мин
Монблан с засахаренными каштанами
Налейте каштановый крем в миску. Взбейте, смешав с размягченным маслом, мелко измельченными засахаренными каштанами и ромом. Положите этот крем в пакет с насадкой для разбрызгивания. Разложите в виде короны, не расфасовы..
1 ч 30 м
Банки шампанского
Грибы очистить и нашинковать. Обжаривайте их 6-7 минут на сковороде в 15 г горячего сливочного масла. Посолить и поперчить и отложить...
60 мин
Ракушки и лисички плавают в желтом вине
Промойте ракушки и моллюсков в нескольких водах. Очистите и промойте мидии...
