Простые и низкокалорийные рецепты по ингредиентам (страница 38)
45 мин
Пашот устрицы, морковный крем и труба
Очистите морковь и нарежьте ее дольками. Готовьте их с зубчиками и очищенным чесноком в бульоне 20 мин. Добавьте соль и мускатный орех. Морковь мелко перемешать с бульоном...
15 мин
Преры, фаршированные иберийской ветчиной
Очистите лук-шалот и нарежьте мелкими ломтиками. Вымойте листья эстрагона и крупно нарежьте их вместе с ветчиной (и ее жиром) и черствым хлебом. Все перемешать и добавить щепотку чили...
22 мин
Масляная редька Эрика Фрешона
Вымойте редис и удалите ботву (оставьте 6 редис с ботвой). Нарежьте редис на 3/4 их высоты. Выдолбьте 1/3 изнутри парижской чайной ложкой...
30 мин
Плавание с оранжевым гребешком
Очистите и натрите куркуму и имбирь. Вымойте апельсин, удалите цедру, затем отожмите, чтобы собрать сок. Все переложить в небольшую кастрюлю, слегка приправить перцем, добавить 20 мл воды и тушить 5 минут...
25 мин
Гнездование папайи
Разведите агар-агар в 10 мл гранатового сока. Доведите до кипения, помешивая, добавьте остаток сока...
45 мин
Вареный морской окунь, фенхель, шиитаке и шпинат
Нагрейте грейпфрутовый сок, добавьте агар-агар и уберите в холодильник. После того, как вы взяли, перемешайте и отложите...
1 ч 5 м
Котлеты из телятины по-деревенски
Листья кориандра вымыть и нарезать, хвостики крупно нарезать...
1 ч 15 м
Жареный ананас с засахаренным имбирем и творогом
Очистите имбирь и нарежьте очень тонкими полосками по направлению волокон. Положите их в кастрюлю с сахаром, разделите стручки ванили пополам, гвоздику и лимонный сок. Залить 50 мл воды, довести до кипения, затем варить ..
