Рецепты из свинины (страница 14)
1 ч 5 м
Обжаренная свинина с цукатами из лимона и кураги
Очистите и нарежьте лук. Мясо нарезать крупными кубиками...
50 мин
Филе миньон с тапенадом
Картофель очистить. Разрежьте их на кусочки. Предварительно варить их в кастрюле с подсоленной водой (начинать с холодной) 15 минут. Слейте их...
55 мин
Наггетсы Andouillette и пюре из чечевицы
Промойте чечевицу и переложите в кастрюлю. Залить большим количеством холодной воды, добавить букет гарни и довести до кипения. Уменьшите огонь и аккуратно готовьте около 25 минут. Слейте воду и смешайте чечевицу со слив..
1 ч 5 м
Андуйлет и картофель, обжаренный с розмарином
Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Поместите андульеты в форму для запекания, добавьте половину розмарина и запекайте около 25 минут, переворачивая андульеты на полпути...
20 мин
Свиная вырезка с кабачками
Вымой кабачки. Устраните концы. Пропустите их через мандолину, чтобы получились тонкие ломтики. Нарежьте ломтики соломкой, стараясь удалить центральные семена...
60 мин
Андуйлет и картофельное пюре
Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Поместите андульеты в форму для запекания, поперчите и запекайте около 20 минут, переворачивая андульеты на полпути...
60 мин
Andouillette crumble
Очистите лук, нарежьте его ломтиками и растопите в горячей сковороде с маслом. Влить уксус, соль и перец и варить 10 минут, часто помешивая...
1 ч 30 м
Свинина карамелизированная с колой
Нарежьте лук и разделите его в посуде для запекания. Нарежьте ребрышки на части и выложите их в блюдо. Разогрейте духовку до 150 ° C (th.5)...
