Простые и дешевые Традиционные рецепты (страница 99)
50 мин
Традиционный брендад из трески
Промойте кусочки трески под проточной водой, чтобы удалить большую часть крупной соли. Положите кусочки трески в большую миску и залейте холодной водой. Убрать в холодильник. Меняйте воду несколько раз за 24 часа...
35 мин
Морская темпура
Рыбное филе нарезать кусочками. Слегка посыпьте их мукой. Очистите креветку. Нарезать овощи соломкой...
35 мин
Морское фрикасе с паприкой
Готовьте очищенный и нарезанный кубиками картофель на пару 15 минут. Обжарьте лук-шалот в масле в течение 2 минут. Сбрызнуть белым вином и дать покипеть 5 минут...
45 мин
Дуэт морских яблок в масле
Картофель промыть. Положите их в кастрюлю с холодной водой. Кипятить воду. Слегка посолить. Оставьте вариться на 20-25 минут в зависимости от размера...
35 мин
Спинка палтуса с горчичным соусом
Промойте замороженные спинки палтуса. Поместите их в корзину пароварки. В нижнюю часть налить 1,5 л воды. Кипятить воду. Готовьте на пару 15 минут...
2 ч 30 м
Маленькая улитка клафути
Разогрейте духовку на th. 2 (90 ° С). Разрезать помидоры на 2 части. Выбросить семена. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка посолить. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Оставит..
1 ч 10 м
Вителло Тоннато
Наполните голландскую духовку 2 литрами воды, вином и бульоном из телятины. Очистить морковь и лук, очистить лук-порей. Нарежьте их и добавьте в кастрюлю с букетом гарни. Обвалять жаркое из телятины, посолить и поперчить..
45 мин
Маленькие пирожные
Выложить изюм без маленькой кастрюли с ромом. Нагрейте на слабом огне. Снять с огня, фламбировать, накрыть крышкой и дать остыть...
30 мин
Утиная грудка с медом и бальзамиком
Пересеките кожу утиных грудок несколькими неглубокими колотыми ранами. Мясную сторону посолить и поперчить. Разогрейте чугунную форму для запекания на среднем огне. Поместите грудь внутрь кожей вниз. Готовьте в течение 7..
35 мин
Магре с помело
Помело сырое очистить. Разделите четвертинки мякоти между мембранами над миской, чтобы собрать сок...
1 ч 20 м
Пепероната с летними овощами
Нарежьте баклажаны, цукини и перец сердцевиной и нарежьте их небольшими кусочками. Очистите и нарежьте лук. Отварите помидоры, чтобы легко их очистить. Семена и крупно нарезать их...