Простые Традиционные рецепты (страница 43)

YouChef

4.7

Тающие шоколадные шайбы

В кастрюле на пароварке растопить измельченный шоколад. Добавьте молоко и перемешайте, пока смесь не станет однородной. Добавьте масло по частям, по одному яичные желтки, жидкие сливки и сахарную пудру. Взбивайте 5 мин...

50 мин

YouChef

4.7

Мильфей с фруктами

Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Слоеное тесто развернуть. Используя формочку для печенья диаметром 8 см, вырежьте по 9 кружков в каждом. Выложите их на 2 противня, застеленных бумагой для выпечки. Выпекать 20 мин...

15 мин

YouChef

4.8

Пряники пломбир

Перед тем как подойти к столу, нарежьте пряники кусочками небольшими кубиками. Дайте им высохнуть в течение 2–3 минут под жаровней, не допуская чрезмерного окрашивания. Книга...

35 мин

YouChef

4.5

Спагетти с морскими ежами (рецепт 2)

Разрежьте морских ежей ножницами. Осторожно удалите язычки морского ежа чайной ложкой. Книга...

40 мин

YouChef

4.1

Кальмары, фаршированные ветчиной и чиполатой

Очистите, опорожните и очистите кальмаров. Ветчину, петрушку и чеснок измельчить вместе, посолить и поперчить. Нарежьте чиполаты на небольшие кусочки...

35 мин

YouChef

4.8

Жаркое из морского черта и фондю из блинов

Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Окружите каждую часть морского черта ломтиком ветчины, обмотайте их кухонным шпагатом, чтобы получилось жаркое с минимум 4 завязками. Положите под нить лавровый лист и веточку тимьяна...

60 мин

YouChef

4.4

Филе миньон с лисичками

Филе миньон посолить и поперчить. Обжарьте их в 25 г горячего сливочного масла, переворачивая со всех сторон в течение 5–6 минут...

30 мин

YouChef

4.8

Утиная грудка с медом и бальзамиком

Пересеките кожу утиных грудок несколькими неглубокими колотыми ранами. Мясную сторону посолить и поперчить. Разогрейте чугунную форму для запекания на среднем огне. Поместите грудь внутрь кожей вниз. Готовьте в течение 7..

35 мин

YouChef

4.6

Магре с помело

Помело сырое очистить. Разделите четвертинки мякоти между мембранами над миской, чтобы собрать сок...

55 мин

YouChef

4.6

Обороты мяса (рецепт 2)

Лук очистить и нарезать. Растопите их 2–3 минуты на сковороде в масле. Добавьте фарш. Обжарьте его 2 минуты на сильном огне, раздавив вилкой, пока все следы розового не исчезнут. Посолить, поперчить и дать остыть...