Простые рецепты из утки (страница 2)
1 ч 40 м
Утиная грудка и гратен дофинуа
Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной около 5 мм...
20 мин
Утиная грудка, фаршированная фуа-гра
Положите в коробку половину крупной соли и положите поверх филе утки, удерживая жир...
15 мин
Холодная утиная грудка в салате
Салат из баранины вымыть и отжать, выложить на сервировочные тарелки. Вымойте грушу и нарежьте соломкой...
40 мин
Розовая утиная грудка
Промойте инжир и разрежьте его пополам. Растопите масло на сковороде и положите в него жариться инжир минут на пятнадцать. Посолить, поперчить, натереть сверху цедру апельсина, затем удалить глазурь портвейном. Подождите..
30 мин
Тапас из утиной грудки
Очистите грибы, затем нарежьте их. Нагрейте масло на сковороде, добавьте грибы и цельный измельченный зубчик чеснока и варите около 8 минут, пока вся вода не испарится. Посолить, поперчить и добавить половину нарезанной ..
2 ч 45 м
Домашнее конфи из утки
Насыпьте половину крупной соли в большую посуду и положите сверху утиные ножки. Засыпать крупной солью и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 12 часов...
50 мин
Утиные грудки с медово-горчичным соусом, пюре из приправ
Картофель очистить, нарезать кусочками. Выложите их в миску с 3 см воды на дно, накройте крышкой и готовьте 12–15 мин в микроволновой печи, один раз перемешивая. Или варить их в подсоленной воде 20 мин, начиная холодной...
