Простые рецепты из утки (страница 3)
1 ч 5 м
Каннеллони стоя с конфи из утки
Поместите перец под жаровню примерно на 35 минут, пока кожица не потемнеет и не появятся волдыри, перевернув их несколько раз...
3 ч 5 м
Быстрый кассуле
Накануне замочите фасоль в большом количестве холодной воды. На следующий день слейте воду и вылейте в кастрюлю. Залить большим количеством холодной воды и довести до кипения. Тушить 30 минут...
31 ч 0 м
Жареная утка, фаршированная фуа-гра и гратеном Дофинуа с черным трюфелем
Приготовьте жаркое. Разогрейте духовку до 220 ° C (th.7). Надрежьте кожу утиных грудок, образуя подтяжки кончиком ножа...
55 мин
Утиная грудка с клюквой (рецепт 2)
В кастрюле нагрейте клюквенный сок с сахаром и звездчатым анисом. Варить на медленном огне около 20 минут...
45 мин
Утиная грудка с грушевыми и яблочными специями
Очистите пастернак, удалите концы, затем нарежьте мякоть на кусочки...
1 ч 30 м
Азиатская острая утиная грудка и мандарины
Картофель помыть. Готовьте их в кастрюле, наполненной холодной подсоленной водой с крупной солью. Проколите кончиком ножа, чтобы проверить степень готовности...
35 мин
Утиная грудка с какао
Скрестите жир утиных грудок ножом. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, положите утиную грудку кожей вниз и готовьте около 5 минут, удаляя жир по ходу...
40 мин
запеченная утиная грудка с медом
Разогрейте духовку до 240 ° C. Нарежьте кожу утиных грудок на подтяжки...
45 мин
запеченная утиная грудка
Положите чернослив на одну из утиных грудок стороной без кожи. Добавьте вторую утиную грудку также мясистой стороной к черносливу. Украсьте сформированное таким образом жаркое небольшим количеством тимьяна и закрепите шн..
18 ч 25 м
Утиные скретч-рилетты, домашний скир
Накануне приготовьте скир: вылейте содержимое банки скира в салатник и расслабьтесь с небольшим количеством молока. Постепенно влейте оставшееся молоко и взбейте до однородного состояния...
25 мин
Утиная грудка с медом, четырьмя специями, бальзамическим уксусом и инжиром
В миске смешайте уксус с медом и специями. Промойте инжир, затем нарежьте его на небольшие четвертинки...
