Восточные рецепты (страница 2)
50 мин
Тунисский паштет
Разогрейте масло в сотейнике и протрите очищенный и измельченный лук. Добавить фарш и обжарить. Приправить солью и перцем, добавить измельченный чеснок и измельченные семена кориандра...20 мин
Табуле классический
Перелейте манную крупу в миску и добавьте 15 мл кипящей воды. Слить вилкой, накрыть крышкой и дать постоять 30 мин...50 мин
Марокканские шарики из говядины и тыквы
Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть...2 ч 0 м
Ливанский блин (атаеф)
Приготовьте тесто для блинов: Разведите пекарские дрожжи в половине молока, подогретого до 37 ° C. В чашу кухонного комбайна положите все ингредиенты для теста для блинов и перемешайте до получения однородной пасты. Накр..40 мин
Кобеба
Приготовьте тесто: замочите булгур в 25 мл теплой воды на 20 минут, затем отожмите на тряпке...40 мин
Менемен
Промыть перец и помидоры и нарезать кубиками. Очистите и измельчите лук и чеснок и обжарьте их на разогретой сковороде, смазанной маслом...50 мин
Фалафель (рецепт 2)
Накануне положите нут замочить в холодной воде не менее чем на 12 часов...2 ч 0 м
Хумус и дипсы на аперитив
Замочите нут на 12 часов в большом количестве воды, чтобы увлажнить его. Слейте воду, промойте и варите в кастрюле с кипящей водой в течение 1 часа 30 минут. Слейте воду и промойте в последний раз...20 мин
Манная крупа
Перелить манную крупу в миску. Добавить подсоленный кипяток, накрыть миску тарелкой или пищевой пленкой и дать манной крупе набухнуть 5 минут...1 ч 15 м