Простые рецепты закусок (страница 25)
20 мин
Салат из красной капусты, цитрусовых и граната
Сырые цитрусовые очистить от кожуры. Разрежьте их на кусочки. Не позволяйте соку выходить...
40 мин
Обжаренная фуа-гра с яблоками
Очистите яблоки, разрежьте их на 6 четвертей и удалите сердцевину...
30 мин
Полуфабрикаты фуа-гра с маком
Положите образованные доли печени на чистое кухонное полотенце. Посолите и поперчите, затем посыпьте небольшим количеством мака, прежде чем соединить доли вместе...
60 мин
Голубая чиоджа и салат из чечевицы
Снимите с лука первую кожицу. Очистить морковь. Нарежьте основу и зелень лука-порея. Вымойте лук-порей и стебель сельдерея...
1 ч 10 м
Луковый суп с портвейном и выдержанным канталом
Снимите первую кожицу с лука, затем нарежьте его...
1 ч 5 м
Прессованные фуа-гра и яблоки
Достаньте фуа-гра из холодильника. Вымойте и очистите яблоки. Нарезать их ломтиками по толщине. Затем кончиком ножа удалите сердцевину яблока с каждого ломтика...
1 ч 20 м
Грибной суп с фуа-гра
Приготовьте кисель. Замочите листы желатина в ледяной воде. В небольшой кастрюле доведите портвейн до кипения. Как только он закипит, снимите с огня и добавьте осушенные листы желатина. Вылейте в небольшую квадратную тар..
30 мин
Мини-пирог с заварным кремом Сен-Марселлен
Линия 4 коробок камамбера с бумагой для выпечки. Выложите их на противень...
