Простые рецепты разных блюд (страница 63)
20 мин
Парментье с андуийеттом
Картофель очистить и варить в подсоленной воде около 20 минут. Слейте воду, затем поместите картофель в пюре с 40 г сливочного масла и сливок. Приправить солью и перцем и при необходимости добавить немного воды для готов..
40 мин
Паста Andouillette
Очистите и нарежьте лук, затем обжарьте его на горячей сковороде с маслом. Снимите оболочку с андульет, нарежьте их крупными кубиками, добавьте их в сковороду и готовьте около 10 минут, часто помешивая...
45 мин
Мексиканская паста
Разогрейте немного масла в посуде для запекания. Обжарить очищенный и нарезанный лук 5 мин. Добавить перец без семян и нарезанный кубиками на 5 мин...
55 мин
Куриный тажин с сухофруктами
Курицу нарезать кусочками. Очистите и измельчите лук и чеснок...
1 ч 20 м
Осенний тиан с копченой колбасой
Разогрейте духовку th. 5-6 (160 ° С). Бланшируйте капустные листья в кипящей воде в течение 5 минут. Слейте воду и положите на дно формы для запеканки, намазанной маслом. Вымойте и очистите овощи. Нарежьте их тонкими лом..
1 ч 5 м
Колбаса морто в тажине
В тажине или чугунной посуде обжарьте нарезанный лук в оливковом масле, добавьте мелко нарезанные дольки чеснока. Добавьте соль и перец. Добавьте специи, перемешайте и добавьте нарезанные колбаски...
1 ч 25 м
Парментье из кабана
Измельчите мясо кабана. Соберите морковь и грибы, приготовленные в тушенке, и нарежьте их небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать...
35 мин
Ризотто с горошком
Разогрейте бульон. Очистите и измельчите лук и зеленый лук. Нагрейте масло в сотейнике и обжарьте лук. Добавьте рис и сделайте его жемчужным, не окрашивая его...
40 мин
Фондю из лука-порея с лососем
Очистите и промойте лук-порей в прохладной воде, затем нарежьте его. Нагрейте масло и 1 кусок сливочного масла в сотейнике, добавьте лук-порей и готовьте 15 минут, регулярно помешивая. Добавить сливки, умеренно посолить,..
1 ч 30 м
Курино-морковный пирог
Очистить и нарезать лук и чеснок. Куриные грудки нарезать кубиками или соломкой. Морковь очистить, промыть и нарезать дольками...
60 мин
Паэлья (рецепт 3)
Замочите пестики шафрана в 40 мл горячей подсоленной воды. Осторожно очистите мидии под прохладной водой. Лук очистить и измельчить. Нарезать чоризо дольками. Вымойте перец, разрежьте пополам, удалите семена и белые обол..
