Рецепты из говядины (страница 4)
25 мин
Стейк тартар
Смешайте в миске яичные желтки с горчицей и соком половинки лимона. Добавьте соль и перец. Налейте масло струйкой, регулярно переворачивая венчиком, как будто взбиваете майонез...
55 мин
Закуска на гриле и обжаренный картофель с луком
Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Тщательно просушите их кухонным полотенцем. Очистите красный лук и нарежьте его ломтиками...
28 мин
Роллы из говядины с песто из мяты и базилика
Обжарьте кедровые орехи на сковороде с антипригарным покрытием без жира на сильном огне, постоянно помешивая. Для украшения оставьте 20 г кедровых орехов...
2 ч 45 м
Сидр Paleron
Мясо нарезать крупными кубиками. Нагрейте масло в кастрюле и протрите очищенный и измельченный лук...
3 ч 10 м
Говяжья щека в насыщенном красном вине
Мясо нарезать кусочками. Выложите их в глубокую посуду с вином, 2 очищенные и разрезанные пополам морковки, 1 луковицу, разрезанную на четвертинки и наколотую гвоздикой, зубчики чеснока разрезанные пополам, масло, уксус ..
30 мин
Бульон из кабачков, моркови и говядины
Очистите морковь, удалите концы, затем вычерпайте шарики парижской яблочной ложкой...
30 мин
Ливанский кефтас
Выложите мясо в салатник. Добавьте панировочные сухари, все специи, свежий кориандр, соль и перец...
1 ч 5 м
Острые тефтели с кресс-лапшой
Лук очистить и мелко нарезать. Нарезать кинзу. В салатнице смешайте фарш с луком, кинзой и яйцом. Посолить и поперчить препарат, нарезать шариками. Обвалять их в муке...
