Рецепты из мяса (страница 80)
35 мин
Жареный стейк из телятины
Очистите пастернак и разрежьте его на 4 части вдоль. В кастрюле вскипятить подсоленную воду и варить пастернак 10 мин. Слейте их...
25 мин
Шашлык из митры с луком-шалотом
Мясо нарезать обычными кубиками. Приправить солью и перцем, влить масло и хорошо перемешать...
10 мин
Закуска на гриле с чесноком
Нарезать чеснок. Нагрейте сливочное масло и растительное масло в сковороде...
55 мин
Филе миньон в тесте
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Выстелите противень пергаментной бумагой...
59 мин
Филе миньон, фаршированное петрушкой
Петрушку мелко нарезать. Смешайте с размягченным маслом...
2 ч 10 м
Тушеная оленина с каштанами
Мясо нарезать кусочками и выложить в салатник. Добавьте зубчатый лук, очищенный чеснок, ягоды можжевельника, букет гарни и вино. Перемешать, накрыть крышкой и поставить на 12 часов в холодильник...
1 ч 10 м
Тушеное мясо из кролика с помидорами и морковью
Очистите и измельчите лук и чеснок. Нарезать кролика крупными кубиками. Промойте стебель сельдерея и нарежьте кубиками. Морковь очистить, промыть и нарезать дольками. Помидоры вымыть и нарезать кружочками...
60 мин
Миньон из телячьего филе, сыр и чоризо
Нагрейте масло и 10 г сливочного масла в посуде для запекания, затем обжарьте филе миньон со всех сторон. Посолить, поперчить и дать остыть. Нарежьте филе миньон по всей длине и вставьте ломтики чоризо. Сверху филе миньо..