Рецепты из мяса (страница 81)
50 мин
Филе миньон в тесте (рецепт 3)
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Выстелите противень пергаментной бумагой...
1 ч 25 м
Циветный кролик
Нарезать кролика кусочками и выложить в салатник. Влить вино, добавить очищенный и измельченный тимьян, лук и чеснок, очищенную и нарезанную морковь и перемешать. Накрыть крышкой и мариновать 12 часов в холодильнике...
1 ч 20 м
Свиная вырезка, фаршированная сухофруктами
Замочите курагу и клюкву в теплой воде на 30 минут. Слить воду и нарезать примерно 150 г. Остальное зарезервируйте...
1 ч 35 м
Рагу из лесного зайца
Нарезать зайца кусочками и выложить в глубокую посуду. Добавьте очищенный и измельченный лук и чеснок, букет гарни и вино. Перемешать, накрыть крышкой и мариновать 12 часов в холодильнике...
1 ч 20 м
Жареная свинина (рецепт 2)
На сковороде с оливковым маслом обжарьте обжаренные кусочки свинины...
1 ч 55 м
Тушеная свинина
Мясо нарезать кубиками. Очистите и измельчите лук и чеснок. Очистите морковь, промойте и нарежьте дольками или дольками...
2 ч 10 м
Запеченная кабанья нога
Накануне налейте красное вино в салатник и добавьте нарезанные лук и чеснок, лавровый лист и очищенную и нарезанную морковь. Перемешать, добавить окорок кабана и оставить мариноваться в холодильнике на 12 часов, время от..
1 ч 15 м
Паупьетт из телятины на фондю из лука-порея
Очистите лук-порей, вымойте его в прохладной воде и нарежьте ломтиками. Лук очистить и измельчить. Нагрейте сливочное масло и растительное масло в посуде для запекания и протрите лук и лук-порей. Книга...
45 мин
Лионская колбаса с луком-пореем и картофельным фондю
Колбасу нарезать довольно толстыми ломтиками. Яблоки очистите, промойте и нарежьте дольками. Очистите и вымойте лук-порей, затем нарежьте его небольшими кусочками...
30 мин
Свиные ребрышки в меде (рецепт 2)
Выложите ребрышки в глубокую посуду. В миске смешайте мед с соевым соусом, 5 порошками специй, 1 щепотку соли и перца. Вылейте ребрышки и оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час...