Простые рецепты из рыбы (страница 66)
30 мин
Итальянский хек обратно
Доведите до кипения 90 мл воды с 1 ч. Л. соли. Вылейте поленту под дождем при повороте. Готовьте 5 минут, постоянно помешивая, пока он не отойдет от стенок сковороды. Согреться...
50 мин
Стейки из лосося с анисовым маслом
Удалите твердые части фенхеля, оставив зеленые веточки. Готовьте их на пару 15 минут, пока нож не сработает...
35 мин
Средиземноморское фондю
Снимите с креветок головы и панцири, сохранив последнее кольцо и хвост...
25 мин
Лосось со спаржей и анисовым соусом
Доведите до кипения 1,5 литра воды с бульоном из моллюсков. С огня обмакнуть стейки лосося. Накрыть крышкой и варить 7 минут...
10 мин
Риллеты с копченым лососем
Ломтики копченого лосося нарезать очень маленькими кубиками. Перелить в миску...
55 мин
Раклет с копченым лососем
Картофель очистить и промыть, затем варить около 25 минут в подсоленной воде. Слейте воду и разомните вилкой сливочное масло, растительное масло, нарезанный чеснок, соль и перец...
30 мин
Острый суп из креветок
Помидоры очистить и посеять семена, мякоть нарезать крупными кусочками. Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. В кастрюлю налейте 1 ч. масла, добавьте лук и чеснок, посыпьте сахаром и дайте слегка подрумяниться. Когда с..
40 мин
Подошвы с гремолатой
Морковь нарезать соломкой. Готовьте на пару 5 мин. Сварить горох со снежным горошком в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Окуните овощи в ледяную воду...
20 мин
Жареные креветки и тысяча яблочных листьев
Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками мандолиной. Лимон...
