Простые рецепты из рыбы (страница 70)

35 мин

YouChef

4.3

Гребешки в яблочном желе

Промойте гребешки, промокните их насухо и разрежьте каждый на 3 поперек. Вымойте крышки и вытрите насухо...

45 мин

YouChef

4.1

Пашот устрицы, морковный крем и труба

Очистите морковь и нарежьте ее дольками. Готовьте их с зубчиками и очищенным чесноком в бульоне 20 мин. Добавьте соль и мускатный орех. Морковь мелко перемешать с бульоном...

15 мин

YouChef

4.3

Преры, фаршированные иберийской ветчиной

Очистите лук-шалот и нарежьте мелкими ломтиками. Вымойте листья эстрагона и крупно нарежьте их вместе с ветчиной (и ее жиром) и черствым хлебом. Все перемешать и добавить щепотку чили...

20 мин

YouChef

4.5

Креветки тандури

Затем снимите оболочку с креветок...

40 мин

YouChef

4.4

Гребешки с помадной тыквой

Обжарьте семена тыквы в сковороде с антипригарным покрытием. Растолочь их раствором. Добавьте яйца трески. Перец...

15 мин

YouChef

4.6

Органический лосось с перцем и ягодами можжевельника

Слегка взбиваем жидкие сливки. Посолить и поперчить, добавить тертую цедру лимона и сок лимонов...

30 мин

YouChef

4.3

Плавание с оранжевым гребешком

Очистите и натрите куркуму и имбирь. Вымойте апельсин, удалите цедру, затем отожмите, чтобы собрать сок. Все переложить в небольшую кастрюлю, слегка приправить перцем, добавить 20 мл воды и тушить 5 минут...