Сезонные рецепты (страница 16)
40 мин
Экзотический суп
Слейте воду с личи (отложите их в сторону), вылив сироп в кастрюлю. Добавьте цедру лимона, разрезанную ваниль и гвоздику. Довести до кипения и тушить 5 минут...
35 мин
Сабайон с летними фруктами
Очистка винограда от стеблей. Груши порезать на кусочки, а нектарины - на четвертинки. Сбрызните их лимонным соком, чтобы они не потемнели...
30 мин
Чернослив в вине и черной смородине
В кастрюле доведите вино до кипения с сахаром, цедрой апельсина и корицей...
15 мин
Цитрусовый салат
Возьмите цедру лайма и опустите ее под воду. Затем переложите их в миску и залейте тростниковым сиропом. Очистите все сырые цитрусовые, затем разделите их на четвертинки, которые можно разрезать пополам...
1 ч 30 м
Курица Briarde
В запеканке коричневого цвета без красителей очищенный и мелко нарезанный лук-шалот в 30 г топленого масла, 10 мин. Добавьте кусочки соленой курицы и перца. Убавьте огонь и переверните их несколько раз, пока мякоть не ст..
15 мин
Таитянская сырая рыба
Рыбное филе нарезать кубиками по 1,5 см и выложить в глубокую посуду. Лук и чеснок нашинковать, помидор нарезать мелкими кубиками. Кусочки рыбы посыпать измельченным чесноком и луком. Приправить солью и перцем, затем сбр..
1 ч 5 м
Далеко с черносливом, сдобренным корицей
Положите чернослив в чай для мацерации. Сварите молоко с корицей. Дайте настояться до полного остывания, затем профильтруйте...
35 мин
Пироги с кленовым сиропом (рецепт 2)
Разогрейте духовку до th. 6/7 (200 ° С). Раскатайте тесто. Разложить по 4 формочкам для тарталеток. Проколите дно вилкой...
40 мин
Саварин с летними фруктами
Разложите муку, смешанную с солью и сахаром, в фонтанчике. Растворите дрожжи в теплом молоке и вылейте его в центр. Взбить яйца и вымесить все, пока не получится гладкое и эластичное тесто. Затем добавьте масло. Тесто, д..
45 мин
Сердце лесных фруктов
Разогрейте духовку до th. 7 (210 ° С). Затем очистите все фрукты, вылейте их в миску с киршем, посыпьте половиной сахара, дайте мацерации в течение 30 минут, затем слейте фрукты...
50 мин
Прованский плов карри
Обрезать помидоры, удалить плодоножки. Разрежьте их пополам, отожмите, чтобы получить сок и семена, затем нарежьте кубиками. Очистить чеснок и лук, порезать чеснок и лук, очистить и нарезать белый лук дольками. Вымойте и..
25 мин
Летний фруктовый тянь
Вымойте фрукты и разрежьте их на четвертинки. Обжаривайте их около 2 минут на сковороде с маслом. Посыпать 20 г сахара и варить еще 2 мин...
