Простые рецепты из свинины (страница 5)
44 мин
Пикардийский шпагат
Очистите и нарежьте лук-шалот. Грибы очистить и нарезать ломтиками. Нагрейте на сковороде 10 г сливочного масла и протрите очищенный и мелко нарезанный лук-шалот. Добавьте грибы и варите, пока вода из растений не испарит..
50 мин
Салат из одуванчиков с яйцом пашот, беконом и картофелем
Картофель очистить, промыть и готовить на пару около 20 минут...
39 мин
Flammekueche
Приготовьте тесто: в миске смешайте муку с маслом и щепоткой соли. Постепенно добавьте около 10 мл воды и замесите, чтобы получилось эластичное тесто. Оставить на 1 час...
20 мин
Салат из авокадо, сырой ветчины и пекана
Ветчину нарезать кусочками и быстро обжарить на очень горячей сковороде. Их грубо покрошить...
45 ч 20 м
Салат из коньков с двумя помидорами и кокосовым салатом из Паймполя с чоризо
Положите кокосы Paimpol в кастрюлю и залейте примерно 1 литром холодной воды. Добавьте букет гарни и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте около 30 минут...
1 ч 20 м
Коломбо из свинины и сладкого картофеля
Очистите и измельчите лук и чеснок. Мясо нарезать кубиками. Сладкий картофель очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Разогрейте масло в посуде для запекания и обжарьте куски мяса. Отложите и вместо этого потейте..
2 ч 35 м
Чечевица малосольная
Обессоливайте мясо в холодной воде около 2 часов, меняя воду один или два раза...
4 ч 15 м
Паштет с сыром из головы
Поместите голову кусочками в большую голландскую духовку. Залейте водой, затем снимите насадки и измерьте объем воды. Добавьте бульонные кубики и доведите бульон до кипения. Добавьте головные уборы и снова доведите до ки..
