Низкокалорийные Традиционные рецепты (страница 16)
40 мин
Куриные гужонеты с новыми овощами
Очистите спаржу и репу, очистите фасоль от кожуры, прорежьте сельдерей и нарежьте на кусочки. Овощи варить в подсоленной кипящей воде; они должны оставаться хрустящими. Книга...
60 мин
Экспресс рататуй
Промыть, обсушить и нарезать все овощи кубиками. В кастрюле обжарьте чеснок и очищенный и нарезанный лук в 2 ст. столовая ложка горячего оливкового масла, затем добавьте кубики помидоров и тимьян. Оставить вариться 5 мин..
35 мин
Греческий супион
Промойте и промокните салфетки бумажными полотенцами. Нагрейте 1 ч. оливковое масло на сковороде и обжарить суп 5 мин...
60 мин
Хек с моллюсками и овощами
Очистите и нарежьте лук. Очистите спаржу и нарежьте ее на части. Сливочное масло разогреть, добавить овощи, соль и перец. Варить на медленном огне 20 минут под крышкой...
55 мин
Коклеты со специями и овощами
Очистите лук и наколите гвоздику. Налейте 1,25 л воды в форму для запекания и растворите тарелку с бульоном, добавьте лук, букет гарни и специи, соль и перец. Дать закипеть на слабом огне 15 минут...
30 мин
Цитрусовый сорбет
Поместите миску и венчик в морозильную камеру. На мелкой решетке натереть цедру апельсина и лимона. Выжмите фрукт, чтобы выжать сок. Вылейте это в кастрюлю с цедрой, ванильным сахаром и сахарной пудрой. Нагрейте, не дово..
35 мин
Кофе гранита
Насыпьте сахарную пудру в сотейник, добавьте 20 мл воды и дайте закипеть 15 мин. Разделите стручок ванили пополам и кончиком ножа соберите черные семена. Вмешайте их в горячий сироп. Накрыть крышкой и дать настояться 15 ..
60 мин
Тушеные зеленые паупьетты
Очистите и вымойте капусту и листья салата. Бланшировать 1 мин в кипящей подсоленной воде, затем остудить и процедить. Лук-порей очистить и вымыть, зеленую часть нарезать тонкими полосками шириной 2 мм, а белую часть нар..
25 мин
Арбуз со свежими фруктами
Выложите в миску воувре, лимонный сок и сахар. Разрежьте арбуз с зубцами на 3/4 его высоты. Сделайте выдолбление грейпфрутовым ножом (или простым зубчатым ножом), удерживая по краям 1 см мякоти. Удалите из мякоти черные ..
1 ч 5 м
Маленькие весенние шарлотки
Накануне в трех кастрюлях с кипящей подсоленной водой варить горох в течение 15 минут, заостренный снежный горошек и очищенную фасоль в течение 5 минут. Остудить и процедить овощи. Налейте в кастрюлю 30 мл воды для приго..
35 мин
Смесь ракушек в воке
Очистите мидии и удалите заусенцы. Тщательно вымойте их вместе с ракушками. Слейте их...
