Простые Традиционные рецепты (страница 28)
1 ч 30 м
Морской окунь в соленой корочке и его девственный соус
Разогрейте духовку th. 6-7 (200 ° С). Попросите продавца выпотрошить рыбу. Промойте, вытрите насухо, но не скалывайтесь. Это упростит снятие кожуры с рыбы после приготовления...
1 ч 15 м
Средиземноморский конус
Вымойте овощи. Баклажаны, кабачки и редис нарезать тонкими ломтиками. Очистите морковь и авокадо, затем также нарежьте их ломтиками. Очистите и разрежьте лук пополам...
15 мин
Цитрусовый севиче из морского окуня
Очистите рыбное филе и нарежьте его кусочками шириной 1 см...
30 мин
Жареные анчоусы с семенами фенхеля
Вымойте и высушите анчоусы. Соль и перец. Чеснок очистить и измельчить...
35 мин
Марокканский чернослив
Положите в кастрюлю мятный чай, имбирь, нарезанные дольками апельсина и сахар. Кипятить воду. Добавить чернослив и снова варить 2 мин. Снять с огня, дать настояться 2 часа...
60 мин
Веллингтонская лань
Очистить и нарезать лук-шалот. Дайте филе оленины замариноваться с ингредиентами для маринада в течение 3 часов в холодильнике...
55 мин
Рататуй крошится
Лук очистить и измельчить. Вымойте все овощи, срежьте концы кабачков, разрежьте их пополам вдоль и удалите семена, соскоблив чайной ложкой. Очистите помидоры, затем нарежьте все овощи мелкими кубиками...
2 ч 30 м
кассуле (рецепт 3)
Накануне: замочите сушеные бобы в простой воде в контейнере и на ночь...
35 мин
Французский тост с красными ягодами
Охладить молоко в кастрюле с 40 г сахара и ванильным сахаром. Дать остыть и вылить в глубокую посуду...
20 мин
Мишмаш из красных ягод с киршем
Быстро промойте клубнику, обсушите, очистите от шелухи и разрежьте пополам. Быстро погрузите ежевику, черную смородину и смородину в воду, затем дайте им стечь...
40 мин
Филе рождественского оленя с красным луком
Разогрейте духовку до 180 ° C. В форму для запекания выложите филе оленины. Влейте масло, затем посолите и поперчите. Выпекать 12 минут..
