Рецепты из устриц (страница 2)

YouChef

4.9

Сабайон из устриц

Откройте устрицы и слейте воду. Отсоедините их от панцирей, а затем снова установите на место. Разогрейте духовку на гриле...

28 мин

YouChef

4.5

Овощной суп с устрицами

Очистите морковь, лук и сельдерей, удалите первые твердые листья и немного зелени с лука-порея. Овощи нарезать соломкой, вымыть и процедить. Лук нарезать кольцами...

1 ч 30 м

YouChef

4.6

Устричный макис

Приготовьте рис, как указано на упаковке. Добавьте рисовый уксус и сахар, хорошо перемешайте...

30 мин

YouChef

4.1

Устрицы со взбитыми сливками фуа-гра и трюфелем

Обозначим фуа-гра. Порезать на кусочки и мелко смешать со сливками. Поместите в холодильник на 1 час, затем взбейте взбитые сливки в очень холодной миске...

45 мин

YouChef

4.5

Гратен из устриц с сыром пармезан на фондю из лука-порея

Тщательно очистите и очистите лук-порей, затем нарежьте его мелкими ломтиками. Нагрейте масло на сковороде, добавьте лук-порей и варите около 10 минут, часто помешивая. Приправить солью и перцем, добавить сливки и варить..

28 мин

YouChef

Гратен из устриц с сабайоном из морских водорослей

35 мин

YouChef

4.4

Теплые устрицы с тыквой и бальзамическим кремом

Очистите тыкву и нарежьте ее кусочками. Варить их 25 минут в соленой и заправленной кипятком. Слейте воду и смешайте с маслом...

13 мин

YouChef

4.5

Маленькие устрицы

Откройте устрицы, разорвите их и положите на промокательную бумагу...

30 мин

YouChef

4.5

Горячие устрицы с Поммо

Нагрейте масло в кастрюле и протрите очищенный и нарезанный лук-шалот. Вылейте Поммо и дайте ему уменьшиться до ¾. Добавьте сливки и осторожно варите 5 минут. Добавьте соль и перец...

60 мин

YouChef

4.1

Гратен из устриц с фондю из лука-порея

Приготовьте фондю из лука-порея. Белки лука-порея нарезать ломтиками и обжарить без окраски 5 мин на сковороде с маслом. Приправить солью и перцем, затем добавить небольшой стакан воды и измельченный чеснок. Дайте растоп..