Рецепты для вдохновения (страница 109)

YouChef

4.5

Монахиня с 12 специями

Поджарьте все специи с сухими семенами в сковороде с антипригарным покрытием. Растолочь их в порошок и смешать с другими специями...

35 мин

YouChef

4.3

В кухонном комбайне смешайте муку, мед, разрыхлитель, 1 щепотку соли, цедру лимона и 2 яйца, пока тесто не отойдет от стенок миски. Добавьте оставшиеся яйца по одному, каждый раз замешивая, пока тесто не станет гладким, ..

35 мин

YouChef

4.3

Пальмы с двумя трюфелями

Поместите слоеное тесто в морозильную камеру на 15 минут, пока оно не станет твердым...

1 ч 10 м

YouChef

4.4

Лобстер с цитрусовыми

Приготовьте бульон из моркови, сельдерея, лука, гвоздики, букета гарни, хвостика пучка укропа. Когда дойдет до кипения, выключите огонь и дайте постоять 30 минут...

1 ч 5 м

YouChef

4.4

Блинчики с мандарином

Поместите банку в форму для запекания. Смазать медом, посолить и поперчить, оставить мариноваться на 1 час...

1 ч 45 м

YouChef

4.7

Шоколадно-ежевичный торт

Растопите шоколад на мелкие кусочки в пароварке на медленном огне. Добавьте масло небольшими кусочками и дайте ему растаять, помешивая...

2 ч 30 м

YouChef

Жареный цыпленок со сморчками

Увлажните сморчки. Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Очистить и нарезать лук и чеснок. Обжарить их на сковороде в масле...

1 ч 30 м

YouChef

4.7

Фаршированный торт

Приготовить бульон: очистить и нарезать лук, чеснок и морковь. Сложите все в кастрюлю с букетом гарни, белым вином и 5 л воды. Посолить, поперчить и варить 30 минут на слабом огне...

45 мин

YouChef

4.2

Баварская нуга

Взбить желтки с медом, пока они не станут белыми. Залить кипящим молоком, варить на медленном огне, не давая закипеть и не прекращая перемешивание. Когда крем покроет деревянную ложку, вылейте его в салатник. Измельчите ..

50 мин

YouChef

4.5

Хрустящий белый пудинг (рецепт 2)

Очистите лук-порей, нарежьте его и приготовьте, не допуская окраски, в половине сливочного масла и трюфельного сока. Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С)...

1 ч 20 м

YouChef

4.2

Шоколадно-каштановая помадка

Смажьте противень 20 г мягкого сливочного масла. 100 г шоколада измельчить, растопить в пароварке. Выключите огонь, добавьте оставшееся масло и перемешайте. Разогрейте духовку th. 5 (150 ° С)...