Вегетерианские рецепты (страница 20)
1 ч 30 м
Капоната в заливном
Баклажаны нарезать кубиками. Семена перца и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нарезать. Нарезать сельдерей. Помидоры нарезать крест-накрест, ошпарить и очистить от кожуры. Нажмите на них, чтобы засеять, затем..
15 мин
Кунжутный хумус (рецепт 2)
Промыть нут и процедить. Оставьте около десяти горошин. Остальное выложите в овощной мельнице, на мелкой решетке, над салатницей. Вмешайте прессованный чеснок, кунжутное масло, оливковое масло и лимонный сок, переворачив..
10 мин
Бутерброды для гурманов
Багет разрезать на 6 равных частей. Разделите каждую. Смочите крошку небольшим количеством масла из банки с вялеными помидорами...
25 мин
Руккола хрустящая
Листы теста разрезать на 6 треугольников каждый. Смажьте их топленым маслом. Поместите эти 3 на 3 треугольника в 6 формочки, чтобы получилось 6 венчиков...
20 мин
Итальянские диваны
Варить поленту 5 минут в 1 л кипящей подсоленной воды, помешивая. Выложите его в блюдо. После остывания разрежьте его на 25 небольших квадратов...
1 ч 20 м
Мусака овощная
Вымойте и обсушите баклажаны и кабачки, затем нарежьте их продольными ломтиками. Посолите и дайте стечь 20 минут на дуршлаге. Смажьте их губкой и обжарьте на сковороде в 4 ст. горячее масло, 30 сек на каждую сторону. Сле..
1 ч 20 м
Писсаладьер (рецепт 2)
В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте очищенный и измельченный лук, толченый чеснок, тимьян и лавровый лист. Посолить, поперчить и дать растаять 20 минут на слабом огне, помешивая лопаткой. В конце приготовлени..
45 мин
Испанский перец
Поместите перец под жаровню, несколько раз перевернув, пока кожица не станет черной и опухшей. Зафиксируйте их на 10 минут в полиэтиленовом пакете. Очистите их, удалите семена и нарежьте соломкой. Протрите их промокатель..
