Дешевые рецепты закусок (страница 79)
22 мин
Террин из фуа-гра из мрамора с каштанами и рождественскими настойками
Нагрейте воду до 90 °. Перелить настой из яблок и специй в чайник и залить горячей водой. Замочите лист желатина в небольшой миске с холодной водой. Разогрейте духовку до 80 °...
1 ч 10 м
Террин с ветчиной и грибами
Очистите грибы. Нагрейте сливочное масло и масло на сковороде, добавьте грибы и тушите около 5 минут, пока они не превратятся в воду для вегетации. Посыпать тимьяном, солью и перцем...
40 мин
Креветки Бёрек
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Нарежьте креветки кубиками и поместите их в миску. Добавить сливки, мелко нарезанную петрушку и тмин (немного оставить для украшения), посолить, поперчить и перемешать...
60 мин
Укусы королевы креветок
Налейте 70 мл молока в форму для запекания, добавьте пикшу, зубчик чеснока и тимьян и осторожно доведите до кипения. Снимите сковороду с огня и варите под крышкой 15 минут...
50 мин
Салат из орехов и чечевицы
Разрежьте орех на 2 части. Удалите семена и волокна. Половинки нарезать кружочками. Снимите первую кожицу с красного лука и разрежьте его на четвертинки...
60 мин
Тарталетки с фуа-гра и портвейном с желе
Смешайте муку и масло, пока не получите крупный песок...
40 мин
Грибной крем и грибной суп из жареных грибов
Срежьте у грибов основание стеблей, вымойте их и обсушите...
40 мин
Крем из кресс-салата, песто и семечек
Вымойте кресс-салат и разбавьте его. Нарежьте самые лучшие стебли. Поместите листья в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Когда снова закипит, соберите кресс-салат и положите его в ледяную воду. Слейте это...
15 мин
Полуфабрикаты из фуа-гра, тосты из деревенского хлеба и экспресс-чатни
Выньте фуа-гра из холодильника и дайте ему постоять примерно 15-20 минут, прежде чем попробовать, чтобы оно источало все свои ароматы и его можно было легко разрезать...
25 мин
Пряничный тост с фуа-гра и грушей
Достаньте кусочки фуа-гра из холодильника и дайте им отдохнуть примерно 10 минут, прежде чем попробовать их, чтобы они выдохнули все свои ароматы. Разрежьте кусочки пополам. Посыпьте каждую половину ломтиком флердезел и ..
