Дешевые рецепты из сибаса (морского волка)
Экспресс филе жульена
Смажьте в посуде кусочки рыбы маслом. Соль и перец. Накройте пленкой и проткните 4 дырочками. В микроволновой печи при 900 Вт 1 мин для филе толщиной 1 см, 2 мин для толщиной 2 см и 2:30 для 3 см. Резерв 5 мин...
Морской окунь в соленой корочке, грейпфрутово-укропном соусе
В миске смешайте муку, крупную соль и 4 нарезанных веточки розмарина. Постепенно добавляйте 15 мл воды, чтобы получить довольно плотное, но податливое тесто. Накрыть слегка влажной тканью и дать постоять 3 часа...
Морской окунь, засахаренный лук и ореховая карамель
Подготовьте лук: нарежьте его кружочками по 1 см. Выложите их на лист бумаги для выпечки с маслом и щепоткой соли. Закрыть фольгой и выпекать 10 мин при 180 ° C (th. 6). Расстегните лук и соберите большие кружки...
Севиче из морского окуня с лаймом
Накануне начните готовить морского окуня: посолите филе, затем обжарьте и обжарьте на промасленной сковороде: отсчитайте по 30 секунд с каждой стороны. Поместите в холодильник...
Стейк из волка, приготовленный на фиговых листьях
Обжарьте кедровые орехи (5 мин на противне при 180 ° C (th.6))...
Севиче из морского окуня
Приготовьте маринад: очистите лук-шалот и нарежьте его очень маленькими кубиками. Выложите их в салатник с цедрой и соком лаймов и 1 щепоткой флер де сел...
Бар двумя способами
Удалите кости из филе морского окуня, затем нарежьте их полосками с помощью ножа с тонким лезвием...
Морской окунь в панировке, вуаль Конте
Очистите яблоко и нарежьте его мелкими кубиками. Обжарьте их в свежем масле. Добавьте сидр, уменьшите его вдвое, затем добавьте сливки...
Вареный морской окунь, фенхель, шиитаке и шпинат
Нагрейте грейпфрутовый сок, добавьте агар-агар и уберите в холодильник. После того, как вы взяли, перемешайте и отложите...
Морской окунь с нисуазом из каракатиц и соусом песто
Для белого нисуаза кальмаров: очистить и нарезать лук и перец мелкими кубиками. Опустить помидор в кипящую воду на 10 секунд. Очистить, посеять семена и раздавить...
Стейк из моллюсков
В сотейнике на сильном огне поджарьте креветки в течение 2 минут, затем добавьте томатную пасту и перемешайте. Смочить водой и варить 20 минут на слабом огне, без крышки. Пропустить через китайку (или процедить через мел..
Рецепты блюд из сибаса (морского волка)
Что такое сибас (морской волк)
Сибас, также известный как морской волк, является одним из наиболее ценных видов рыбы в мире. Он произрастает в северных окраинах Тихого океана, особенно в прибрежных зонах Канады, Аляски и Камчатки. Рыба отличается белой, нежной и сочной мякотью, а также высоким содержанием полезных веществ, таких как белки, железо, кальций и магний.
Как приготовить блюда из сибаса
Сибас можно готовить разными способами: варить, жарить, тушить, запекать, коптить, грилить, на пару и другие. Каждый способ приготовления придает изысканным блюдам из сибаса свою уникальность и особенность вкуса.
Жареный морской волк
Один из самых популярных способов готовки сибаса - жарка. Для этого блюда вам понадобится немного сливочного масла, чеснок и розмарин.
- Очистите морского волка от чешуи и внутренностей, разрежьте на стейки
- Разогрейте сковороду огнем, добавьте сливочное масло и нарезанный чеснок
- Положите стейки на сковороду, посыпьте розмарином, обжаривайте с каждой стороны 4-5 минут
- Готовый морской волк сразу подавайте на стол
Тушеный сибас в томатном соусе
Тушеный морской волк в томатном соусе - нежное, сочное и очень ароматное блюдо. Кроме томатов, для него понадобятся лук, морковь, зелень и специи.
- Морского волка разрежьте на порционные куски и обжарьте их на оливковом масле в течение 5-7 минут с каждой стороны
- В другой сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь
- Добавьте к овощам помидоры, зелень, специи, соль и перец по вкусу и тушите все вместе около 10 минут
- Положите обжаренные куски морского волка в сковороду с томатным соусом и тушите еще 5-7 минут на медленном огне до готовности
Польза и вкус блюд из сибаса
Блюда из сибаса не только вкусны, но и полезны для здоровья. Морской волк богат белком, omega-3 жирными кислотами и витамином D, которые полезны для костей, мозга и сердца. Обладая приятным вкусом, сибас становится все популярнее среди гурманов и аматеров кулинарии.
Рецепты из сибаса на сайте
В разделе "Рецепты блюд из сибаса (морского волка)" вы найдете множество вариантов приготовления этой рыбы. Наш сайт предлагает подробные инструкции по шагам, обилие фотографий и возможность ознакомиться с отзывами тех, кто уже готовил согласно нашим рецептам.
| Название рецепта | Способ приготовления |
|---|---|
| Сибас на гриле | Гриль |
| Сибас в сливочном соусе | Тушение |
| Сибас на пару с овощами | Пар |
| Сибас на копчении | Копчение |
| Жареный морской волк | Жарка |
| Салат с морским волком и зеленью | Сырые ингредиенты |
