Традиционные рецепты (страница 112)

YouChef

4.5

Жареные фрукты и мороженое из можжевельника

Яичные желтки взбить с 90 г сахара. Молоко вскипятить и залить желтками, постоянно помешивая. Добавьте измельченные ягоды можжевельника. Готовьте на слабом огне, помешивая, пока сливки не покроют ложку. Профильтруйте кре..

1 ч 10 м

YouChef

4.3

Пахлава

Растопите масло на слабом огне. Крупно измельчите орехи, фисташки и миндаль. Поместите каждый сухофрукт в миску и разделите сахар, смешанный с корицей и мускатным орехом. Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С)...

1 ч 30 м

YouChef

4.8

Торт из огорода

Очистите овощи, промойте их и нарежьте кубиками. Варить перец и кабачки 5 мин, фасоль и морковь 10 мин. Слейте воду и дайте всем овощам высохнуть. Затем обваляйте их в небольшом количестве муки...

35 мин

YouChef

4.3

Тальятелле с соусом песто

Оливки разрезать пополам. Промыть перец, разрезать пополам, посеять семена и нарезать ломтиками. Обжаривайте их примерно 10 минут в 1 ч. Л. горячее масло...

60 мин

YouChef

4.8

Милостыня из шоколада и солодки

Насыпьте в миску муку, цельные яйца, соль и ванильный сахар. Добавьте, аккуратно перемешивая 50 мл молока. Оставьте это тесто для блинов на 1 час...

50 мин

YouChef

4.3

Фиолетовые кремы

Быстро промойте фрукты. Смешайте их с кремом из черной смородины и поставьте на 1 час в холодильник...

20 мин

YouChef

4.7

Маленькие весенние закуски

Опустить ростки фасоли в подсоленную кипящую воду на 1 мин, остудить и процедить. Смешайте их с очищенной и крупно натертой морковью. Добавьте нарезанный лук, промытые и мелко нарезанные листья мяты...

50 мин

YouChef

4.6

Баварский мак

Положите 3 листа желатина в таз с холодной водой. Сварить сироп гренадин в кастрюле. Снять с огня, растворить в руках выдавленный желатин, перемешать. Вылить препарат в форму для торта. Оставьте 1 час в холодильнике...

45 мин

YouChef

4.5

Mille-feuilles с маслом из пряных трав

Промойте травы. Нарезать чеснок. Смешайте оставшиеся травы с маслом, затем добавьте чеснок, соль и перец...

45 мин

YouChef

4.3

Мелкая жарка

Промойте расплав и обсушите. Очистите и измельчите чеснок и лук, затем смешайте их в блюде с 2 ст. уксуса и соли. Добавьте рыбу, перец и оставьте мариноваться на 30 минут в холодильнике...