Простые рецепты из утки (страница 11)

YouChef

4.2

Грудка Россини с грушами

Удалите немного жира с утиных грудок и разрежьте их на 4. Положите их жирной стороной вниз на сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте на среднем огне в течение 8 минут...

1 ч 30 м

YouChef

4.7

Очистите айву, разделите ее пополам и удалите сердечки. Каждый плод нарезать небольшими дольками. Выдавить лимон. В кастрюлю выложите кусочки айвы, сбрызните их лимонным соком и залейте водой. Поставить на средний огонь ..

2 ч 50 м

YouChef

4.3

Банка с персиками и розмарином

Очистите лук. Очистите апельсин и нарежьте его кусочками...

30 мин

YouChef

Утиная грудка с персиками и кисло-сладким соусом

Кожу груди разрезать острым ножом крестиками. Посолить и поперчить. Положите их кожицей вниз в холодную сковороду. Варить 7 минут на среднем огне. Слейте три четверти жира, переверните утиные грудки и продолжайте готовит..

3 ч 0 м

YouChef

4.9

Гусь, фаршированный сухофруктами и сладким картофелем

Лук нашинковать. Возьмите цедру 2 апельсинов. Погрузите их в кипящую воду на 3 минуты...

25 мин

YouChef

4.8

Тушеная утка с оливками

Нагрейте масло в сковороде и обжарьте надкрылья утки по 2 минуты с каждой стороны. Когда они станут золотисто-коричневыми, снимите их и отложите на тарелке...

55 мин

YouChef

4.5

Утиное конфи с цитрусовыми и картофельным пюре с тахини

Промойте апельсин и лимон под прохладной водой, нарежьте полоски цедры ножом и бланшируйте их в кипящей воде. Слейте воду и повторите операцию, затем нарежьте цедру...