Рецепты закусок (страница 13)
30 мин
Шотландский бульон
Очистите морковь, удалите концы, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками...
20 мин
Салат из красной капусты, цитрусовых и граната
Сырые цитрусовые очистить от кожуры. Разрежьте их на кусочки. Не позволяйте соку выходить...
35 мин
Бриошь пердю с арманьяком и фуа-гра
В салатнике взбейте яйцо, желток, сливки, арманьяк, соль и перец...
40 мин
Обжаренная фуа-гра с яблоками
Очистите яблоки, разрежьте их на 6 четвертей и удалите сердцевину...
30 мин
Полуфабрикаты фуа-гра с маком
Положите образованные доли печени на чистое кухонное полотенце. Посолите и поперчите, затем посыпьте небольшим количеством мака, прежде чем соединить доли вместе...
60 мин
Голубая чиоджа и салат из чечевицы
Снимите с лука первую кожицу. Очистить морковь. Нарежьте основу и зелень лука-порея. Вымойте лук-порей и стебель сельдерея...
