Рецепты закусок (страница 36)
15 мин
Гренки из толченого гороха с сырой ветчиной
Соберите сырой горошек, листья мяты и зеленый лук в чашу кухонного комбайна. Смешайте с 1 каплей оливкового масла до образования густой пасты. Время года...
25 мин
Паштет из весенних овощей с лососем
Положите филе лосося с петрушкой и половиной розовых ягод в кастрюлю с кипящей водой. Дать варке на медленном огне 8 минут. Слейте рыбу...
10 мин
Вяленые помидоры и тосты с фетой
Поджарьте ломтики хлеба в тостере или под жаровней (сбрызнув оливковым маслом)...
15 мин
Острый греческий салат из нута
Очистите огурец, разрежьте пополам вдоль, а затем на тонкие дольки. Книга...
1 ч 5 м
2 пирога с перцем
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Вымойте перец, поместите его на решетку духового шкафа и варите, пока кожица не потемнеет и не появятся пузыри (переворачивайте во время приготовления). Дать остыть, затем нарезать п..
45 мин
Спиральный овощной пирог (рецепт 2)
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Раскатать тесто и украсить им 6 тарталеток. Застелить пекарской бумагой и балластом и запекать 10 минут. Удалите балласт и бумагу и продолжайте готовить еще 5 минут...
45 мин
Крем из фуа-гра с лисичками
Снимите первую кожицу с лука-шалота и нашинкуйте. Протрите лисички влажной тряпкой. Нарезать фуа-гра кусочками. Петрушку прорежьте и нарежьте, обжарьте кусочки фуа-гра с луком-шалотом на сковороде на среднем огне в течен..
60 мин
Тарталетка с манго и фуа-гра
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Очистите манго и нарежьте соломкой. Обжарьте его 5 минут на горячей сковороде с маслом и очищенным и нарезанным луком. Соль и перец. Отложите и нарежьте фуа-гра дольками. Отложите и на..
15 мин
Кусочки фуа-гра с инжиром
Поджарьте ломтики хлеба на гриле в течение нескольких минут, затем нарежьте его небольшими ломтиками. Фуа-гра нарежьте ломтиками, а сушеный инжир - ломтиками. Положите кусочки фуа-гра на поджаренный хлеб. Добавьте ломтик..
1 ч 45 м
Террин из фуа-гра с сухофруктами
Обжарить фуа-гра, выложить в блюдо с мускатным орехом, солью и перцем. Влейте белое вино. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 24 часа, время от времени переворачивая фуа-гра. На следующий день предварительно ра..
