Рецепты кухонь разных стран (страница 48)

YouChef

4.8

Карибская треска Аккра

В большой миске измельчите мясо трески. Нарежьте лук, чеснок и петрушку, а также перец чили без семян и добавьте все это к мясу трески...

35 мин

YouChef

4.2

Запеченный булгур

Разогрейте духовку до 180 ° C (Th.6). Лук очистить и мелко нарезать...

60 мин

YouChef

4.4

Булгур с овощами и мятой

Доведите бульон до кипения, затем влейте булгур. Выключите огонь, накройте горшок и дайте семенам впитать жидкость...

1 ч 5 м

YouChef

4.3

Отрежьте 2 конца каждого кабачка. Кабачки разрезать вдоль пополам. Соскребите мякоть столовой ложкой, чтобы получился своего рода полый «хобот» с кабачками, который будет служить контейнером. Зарезервируйте плоть...

30 мин

YouChef

4.4

С'Фендж

В чаше кухонного комбайна раскрошите дрожжи и налейте немного теплой воды. Смешайте ложкой до полного растворения дрожжей...

10 мин

YouChef

злабия

Накануне: в большой салатнице измельчите свежие дрожжи и залейте их 5 мл теплой воды. Смешайте ложкой, пока дрожжи не разбавятся...

45 мин

YouChef

4.5

Пиадина романьола

Насыпьте муку и пищевую соду в миску, затем добавьте смалец и теплую воду. Все хорошо перемешайте и при необходимости добавьте немного воды: тесто не должно быть ни слишком жидким, ни слишком твердым...

2 ч 20 м

YouChef

4.8

Пастиччотто Леччезе: традиционная выпечка из Саленто

В миске смешайте сало и сахар. Добавьте яйца, муку, нашатырный спирт и, наконец, тертую цедру лимона. Все хорошо перемешайте, накройте прозрачной пленкой и дайте постоять час в холодильнике...

YouChef

4.8

Крок-песто с моццой и сырой ветчиной

Приготовьте пастообразный соус песто: в блендере добавьте базилик, пармезан, кедровые орехи, чеснок и 2 столовые ложки масла и перемешайте, пока тесто не станет однородным...