Рецепты из мяса (страница 17)
1 ч 10 м
Жареный ростбиф (рецепт 2)
1. Обжарить мясо со сливочным маслом на сковороде со всех сторон. Соль и перец. Положите на решетку, дайте остыть. Разбейте яйцо в миску, взбейте, добавив чайную ложку воды...
2 ч 10 м
ростбиф медленного приготовления
Жарьте ростбиф на сковороде на сильном огне 2 минуты со всех сторон или достаточно долго, чтобы он подрумянился. Сковороду деглазуйте 100 мл воды. Оставлять в силе...
1 ч 35 м
запеканка из ростбифа
Налейте масло в форму для запекания и поджарьте ростбиф со всех сторон...
35 мин
Утиная грудка с какао
Скрестите жир утиных грудок ножом. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, положите утиную грудку кожей вниз и готовьте около 5 минут, удаляя жир по ходу...
40 мин
запеченная утиная грудка с медом
Разогрейте духовку до 240 ° C. Нарежьте кожу утиных грудок на подтяжки...
45 мин
запеченная утиная грудка
Положите чернослив на одну из утиных грудок стороной без кожи. Добавьте вторую утиную грудку также мясистой стороной к черносливу. Украсьте сформированное таким образом жаркое небольшим количеством тимьяна и закрепите шн..
1 ч 45 м
Фаршированная утиная шея
Нарежьте хлеб для бутерброда и замочите его в теплом молоке. Приправить солью и перцем. Хорошо смешать...
30 мин
Фаршированное филе миньон по-итальянски
Нарежьте филе миньон, не заходя полностью (как багет для бутерброда)...
