Дешевые рецепты из мяса (страница 44)
1 ч 10 м
Голень ягненка с чесноком и сеголеткой туке
Картофель очистить, не снимая кожуры. Очистите 1 зубчик чеснока и вотрите его в голени ягненка. Не очищайте другие стручки. Голень ягненка посолить и поперчить. Очистить и нарезать лук-шалот...
35 мин
Фрикадельки из телятины с пекорино, красной киноа
Натереть цедру лимона. Смешайте фарш с половиной пекорино, 1 яйцом, панировочными сухарями, половиной цедры, прессованным чесноком, шалфеем, солью и перцем. Сформируйте тефтели и поместите их в холодильник...
1 ч 5 м
Каннеллони стоя с конфи из утки
Поместите перец под жаровню примерно на 35 минут, пока кожица не потемнеет и не появятся волдыри, перевернув их несколько раз...
40 мин
Пирог с ветчиной и эпуасом
Выложите тесто на противне, застеленном пергаментной бумагой или силиконовым листом...
40 мин
Легко запеченные куриные голени
Пропустите зубчики чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть...
