Простые рецепты из мяса (страница 47)
1 ч 10 м
Вкладка из телятины
Нарезать телятину крупными кубиками. Очистите и нарежьте лук и чеснок...
2 ч 40 м
Язык теленка
Замочите телячий язык на 2–3 часа в подсоленной воде. Слейте воду, затем поместите язык в форму для запекания. Залить водой, добавить букет гарни, очищенную и нарезанную кольцами морковь, стебель сельдерея, промытый и на..
55 мин
Цыпленок с лемонграссом
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Подготовьте 4 листа бумаги для выпечки. В центр каждого положите по 1 куриному филе. Приправить солью и перцем, сбрызнуть 1 столовой ложкой масла и закрыть сосочки. Выложите их на пр..
50 мин
Жареный ягненок
Замочите изюм в тазе с теплой водой на 10 минут. Тем временем обжарьте очищенный и измельченный лук в небольшой разогретой сковороде, смазанной маслом. Вылейте манную крупу, корицу и ras el hanout в большую миску, сбрызн..
1 ч 10 м
Виндалу из баранины
Корицу порезать кусочками. Очистите и измельчите чеснок, перец чили и имбирь...
2 ч 30 м
Голень ягненка (рецепт 2)
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Промойте стебель сельдерея и нарежьте его...
35 мин
Филе цесарки (рецепт 2)
Промойте и измельчите петрушку (оставьте несколько листиков для украшения). Очистите и измельчите зубчик чеснока. В большой миске смешайте мягкое масло с травами, измельченными семенами кориандра и чесноком. Добавьте сол..
35 мин
Филе миньон с апельсином
Апельсин промыть от сока и удалить цедру. Выжмите апельсин, чтобы собрать его сок...
55 мин
Курица со сморчками Жорж Блан
Очистите и измельчите лук и чеснок. Очистите грибы. Нагрейте сливочное масло и растительное масло в посуде для запекания и потрите лук. Добавьте куриные бедра и обжарьте их со всех сторон...
55 мин
Желтый цыпленок
Тщательно очистите сморчки. Нагрейте 1 ч. масло и сливочное масло на сковороде и протереть очищенный и измельченный лук-шалот. Добавить сморчки и варить 3-4 мин. при перемешивании...
20 мин
Курица с соусом из лобстера
Измельчите кусочки омара. Промойте зеленый лук-порей и нарежьте его. Чеснок очистить и измельчить. Вымойте стебель сельдерея и нарежьте его кубиками, вылейте рыбный бульон в кастрюлю и нагрейте...
