Рецепты французской кухни (страница 2)
50 мин
Крендель
Положите муку, воду, молоко, разрыхлитель, масло и соль в чашу кухонного комбайна, снабженную листом. Взбивайте, пока не получите гладкое тесто, которое больше не прилипает к стенкам...
1 ч 15 м
Рецепт бордоских каннеле
Разрежьте стручки ванили пополам вдоль и соскребите их тыльной стороной ножа, чтобы собрать все семена...
1 ч 40 м
Bite à la Reine: эльзасский рецепт
Поместите хлеб в кастрюлю и залейте холодной водой. Нагревать. Когда вода закипит, продолжайте готовить еще 2 минуты. Слейте воду из сладкого хлеба и очистите его...
60 мин
Сладкий слоеный гречневый креп
Сначала приготовьте блины: в миску насыпьте муку и сделайте углубление. Добавьте яйца, соль и немного молока. Осторожно перемешайте, чтобы получить густую пасту, затем энергично взбейте, чтобы разбить комочки. Затем доба..
40 мин
Картофель куинь с андулем
Картофель очистить от кожуры и продеть по нему мандолиной, чтобы получились тонкие кольца (2–3 мм)...
2 ч 50 м
Карбонад из говядины
Мясо нарезать крупными кубиками. Очистите и нарежьте лук. Разогрейте масло в посуде для запекания и обжарьте кубики мяса со всех сторон. Книга...
