Дешевые рецепты из рыбы (страница 8)
45 мин
Красная кефаль a la plancha, девственный соус, полента с травами
Доведите до кипения 1 литр подсоленной воды. Вылейте поленту под дождем и варите 4 мин, помешивая. Добавьте масло и прованские травы. Вылейте в большую посуду толщиной 1 см и дайте остыть...
30 мин
Моллюски, фаршированные маслом из базилика
Очень мелко нарежьте базилик, петрушку и чеснок. Смешайте их с 2 мягкими маслами и панировочными сухарями...
35 мин
Горшок мидий с фенхелем, пастисом и лимоном
Промойте лимон под горячей водой. Просушите и натрите половину цедры...
10 мин
Сардины, маринованные в мятой
Очень быстро промойте филе сардины под проточной водой. Вытрите их промокательной бумагой...
15 мин
Крабовый крем
Слить крабовое мясо. Поместите его в чашу небольшого блендера. Добавить сливки, выжатый сок лимона, горчицу, соль, перец Эспелет...
55 мин
Лакированные стейки из лосося, фондю из капустной капусты
Смешайте мед с соевым соусом и имбирем в глубокой посуде. Добавьте семгу, заверните и поставьте в холодильник на 12 часов...
35 мин
Картофельные вафли с копченым лососем
Смажьте вафельницу маслом. Разогрейте это. Картофель очистить. Натереть и отжать их. Тщательно вытрите их. Книга...
60 мин
Лосось в корочке, кремовая полента
Смешайте пикильо в блендере с рикоттой, нарезанным кубиками чоризо, помидорами и солью...
45 мин
Подошва для спагетти с помидорами и пармезаном
Очистите чеснок и мелко нарежьте чеснок. В сотейнике растопить в оливковом масле 3 мин. Добавить помидоры целиком и тушить на слабом огне 15 минут...
1 ч 15 м
Треска, шафрановый соус с грибами и молодым картофелем
Вымойте картофель из сеголетков. Варить их в кипящей воде до готовности. Осушать...
1 ч 15 м
Рыба в соусе песто и пюре из сладкого картофеля
Готовьте картофель и сладкий картофель в двух кастрюлях с кипящей подсоленной водой 15–20 минут, пока кончик ножа легко не войдет в мякоть. Слейте воду и положите в картофелевидку...
