Простые и дешевые рецепты терринов (страница 2)
3 ч 10 м
Паштет из свинины с желе из мадеры
Все мясо мелко нарезать. Очистите и нарежьте лук и лук-шалот. Порубить петрушку и шалфей...
1 ч 20 м
Паштет из рыбы 80-х
Поднимите филе путассы и снимите кожицу: должно получиться 500 г мякоти...
50 мин
Летний паштет
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Кабачки промыть и нарезать продольно ломтиками. Вымойте перец, разрежьте пополам, удалите косточки и белые оболочки...
1 ч 25 м
Шарлотка из птицы с морковью
Растопите масло в сотейнике или сковороде и обжарьте в нем ломтики белого хлеба. Выровняйте нижнюю и боковые стороны формы для шарлотки, перекрывая их...
35 мин
Куриный террин с помидорами
Очистите и промойте морковь и нарежьте дольками. Поместите их в кастрюлю, добавьте куриный бульон и букет гарни и доведите до кипения. Вмешайте куриные грудки и осторожно погрузите их в бульон примерно на 15 минут. Дайте..
1 ч 10 м
Паштет с грибами
Удалите корочку с хлеба для бутерброда и замочите его в молоке. Очистите грибы. Очистите и нарежьте лук-шалот и обжарьте его на сковороде с 1 столовой ложкой оливкового масла. Добавьте грибы и готовьте, пока они не вылью..
1 ч 20 м
Паштет из лосося и морского гребешка в форме рыбки на Пасху
Довести бульон до кипения. Обмакнуть в него стейки лосося и варить в течение 10 минут. Слить воду и мелко нарезать мясо рыбы. Выложите его в салатник. Добавьте соль и перец...
1 ч 10 м
Террин из индейки
Положить изюм набухнуть в горячую воду на 15 мин. Осушать. Тем временем нарежьте грудку индейки на кусочки...
