Простые и дешевые рецепты терринов (страница 5)
1 ч 45 м
Паштет из телятины и свинины с фундуком
Нарезать мясо. Очистить и нарезать лук-шалот. Смешать фарш, фундук, лук-шалот, яйца, бренди, тимьян, соль, перец...
2 ч 0 м
Террин из утки с апельсином и коньяком
Разогрейте духовку th.7 (210 ° C). Снимите кожу с утиных грудок и выстелите ею дно террина. Одну утиную грудку нарезать ножом, другую нарезать соломкой...
1 ч 30 м
Куриный террин с шалфеем
Прорежьте веточки шалфея. Вымойте их и отожмите. Выложить супрем из курицы в кастрюлю, добавить хвосты шалфея. Залить куриным бульоном и варить под крышкой 30 минут на очень слабом огне...
1 ч 20 м
Паштет из макарон и овощей
Приготовьте макароны «аль денте» (еще немного твердые) в большом количестве подсоленной воды. Остудить и слить в салатник...
1 ч 15 м
Американский мясной рулет
Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6). Варить 4 яйца в кипящей воде 6 мин. Освежите и очистите их...
2 ч 0 м
Куриный террин с фисташками и клюквой
Пропустить мясо через мясорубку. Смешайте гренки с хлебом...
1 ч 5 м
Террин из морских гребешков и краба
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Нагрейте молоко на слабом огне...
2 ч 0 м
Террин из утки с апельсином и арманьяком
Разогрейте духовку th.7 (210 ° C). Снимите кожу с утиных грудок и выстелите ею дно террина. Утиные грудки нарезать ножом...
1 ч 5 м
Террин с травами и раками
Разморозьте раков согласно инструкции на упаковке. Промойте петрушку...
