Простые и дешевые рецепты терринов (страница 6)
2 ч 0 м
Паштет из кабана (рецепт 2)
Нарезать мясо кубиками и выложить в глубокую посуду. Очистите и нарежьте 1 лук-шалот и 1 зубчик чеснока и добавьте их в блюдо. Влейте вино, добавьте лавровый лист, ягоды можжевельника и гвоздику, накройте крышкой и остав..
35 мин
Террин из лосося с кабачками
Очистите морковь и нарежьте ее небольшими кубиками. Кабачки промыть и также нарезать кубиками. Готовьте стручковую фасоль 5 минут. Добавьте нарезанные кубиками кабачки и морковь и продолжайте готовить 5 минут. Фасоль нар..
1 ч 10 м
Террин с ветчиной и грибами
Очистите грибы. Нагрейте сливочное масло и масло на сковороде, добавьте грибы и тушите около 5 минут, пока они не превратятся в воду для вегетации. Посыпать тимьяном, солью и перцем...
1 ч 5 м
Паштет из рыбы
Замочите шафран в теплом молоке. Разогрейте духовку до 160 ° C (т.5 / 6). Треску нарезать кубиками. Оставьте немного в стороне и смешайте остальное с яйцами, сливками и шафрановым молоком, солью, перцем и перемешайте, чт..
1 ч 50 м
Террин из утки
Очистите и измельчите лук-шалот и чеснок. Нарезать мясо кусочками, затем мелко нарезать и смешать с луком-шалотом и чесноком...
3 ч 20 м
Утиные рилетты
Положите утиные ножки в глубокую посуду, посыпьте крупной солью и оставьте мацерацию в холодильнике на ночь...
1 ч 5 м
Рыбный паштет с лососем
Удалите края ломтиков хлеба, затем порежьте крошки. В миске смешайте крошку с жидкими сливками. Хранить в холодильнике...
1 ч 10 м
Рыбный рулет с овощами
Удалите кончики моркови, очистите ее, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками...
1 ч 5 м
Паштет из хека с помидорами
Отрежьте основу зеленого лука, снимите первую кожицу, затем нарежьте их...
3 ч 50 м
Паштет из телятины с зеленью
Погрузите голень и телячьи ножки в большую кастрюлю с водой с телячьим бульоном и половиной эстрагона и осторожно готовьте от 2 до 3 часов, пока мясо не отойдет от кости...
