Дешевые Традиционные рецепты (страница 137)
60 мин
Колиночки в золотой одежде
Отделите белки от желтков 2 яиц. Смешайте муку, масло, яичные желтки, 1 цельное яйцо, пиво, молоко, имбирь и соль в большой миске; взбейте это тесто венчиком, чтобы оно получилось однородным. Дайте тесту постоять час в х..
30 мин
Бургундское фондю и его соусы
Приготовить соусы: приготовить майонез из яичных желтков, горчицы и масла. Приправить небольшим количеством лайма. Соль и перец. Разделите его на 3 равные части..
25 мин
Провансальское фондю
Помидоры нарезать крест-накрест. Ошпарьте их. Слейте воду, очистите от кожуры и удалите семена. Смешайте их, чтобы они превратились в кули. Соль, перец и специи...
50 мин
Журнал экзотических фруктов
Приготовить бисквит: отделить желтки от яичных белков. Взбейте желтки и сахар электрическим венчиком, пока смесь не станет кремообразной. Смешайте просеянную муку со специями, затем добавьте растопленное масло и взбитые ..
50 мин
Треска с оливками
Снимите с трески кожу и кости. Разрезать на кусочки. Обжарьте эти слегка посыпанные мукой кусочки в течение 5 минут на сковороде в 3 ст. ложки масла, перевернув их в середине приготовления. Удалите и зарезервируйте их...
60 мин
Петушки тандыри
Практикуйте каждого петушка пополам. Натрите их солью и сбрызните 2 лимонными соками...
50 мин
Стейк из перца
Разогрейте духовку на th. 8 (240 ° С). Приправьте жаркое полосками чеснока. Выложите его в форму, смазанную маслом (20 г), посыпьте половиной 3 измельченных перцев и варите 40 мин. Дайте жареному постоять 10 минут на пос..
25 мин
Фруктовый салат со специями
Очистите сырые апельсины и грейпфруты с помощью пилы или очень острого ножа над миской, чтобы собрать вытекающий сок...
15 мин
Турнедо с красным соусом песто
Смешайте миндаль с вялеными помидорами, измельченным базиликом, пармезаном и четырьмя столовыми ложками масла; перец. Жарьте промасленные турнедо по 2 минуты с каждой стороны на горячем гриле...
40 мин
Брандад из трески с травами
Выложите треску в кастрюлю. Залить холодной водой и варить 8 минут. Слить, дать остыть. Удалите кожицу и кости, затем взбейте мякоть вилкой...
45 мин
Булочки с оливковым маслом
В миске растопите дрожжи в теплой воде. Добавьте яйцо, сахарную пудру, соль, цедру лимона, муку, оливковое масло и молоко. Замесить тесто 5 мин в электрическом кухонном комбайне или 10 мин вручную. Добавьте нарезанный ми..
