Рецепты закусок (страница 51)
1 ч 25 м
Рыбный бисквит
Очистите креветку. Зарезервируйте мякоть, затем грубо раздавите головы, хвосты и панцири. Очистите и нарежьте лук-шалот. Промойте стебель сельдерея и нарежьте кубиками. Помидоры промыть и раздавить...
3 ч 50 м
Паштет из телятины с зеленью
Погрузите голень и телячьи ножки в большую кастрюлю с водой с телячьим бульоном и половиной эстрагона и осторожно готовьте от 2 до 3 часов, пока мясо не отойдет от кости...
45 мин
Веррины из помидоров со взбитыми сливками моцарелла
Подготовьте плитку: разогрейте духовку до 200 ° C. На противне, выстланном бумагой для выпечки, выложите пармезан небольшими стопками (около 6 см в диаметре). Посыпать молотым и измельченным фундуком, перцем и перцем эсп..
35 мин
Слоеное тесто чоризо
Выложите слоеное тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. Вырежьте из теста шесть квадратов. Поместите в холодильник...
4 ч 15 м
Головной пирог
Положите голову кусочками свинины в большую голландскую печь. Залейте водой, затем снимите насадки и измерьте объем воды. Добавьте бульонные кубики и доведите бульон до кипения. Добавить головные уборы и снова довести до..
20 мин
Веррин с летними овощами
Очистите огурец. Все овощи нарезать кубиками. Удалите из перца косточки. Базилик нашинковать...
15 мин
Томатная моцарелла веррин
Промойте, протрите губкой и разбавьте базилик. Промойте и промокните помидоры насухо. Нарежьте их ломтиками и засейте. Обжарьте кедровые орехи несколько минут на сухой сковороде. Порубите их...
1 ч 15 м
Веррины со спаржей, перцем и йогуртовым соусом
Выложите перец на противень. Выпекать при 180 ° C 45 мин. Дать остыть, затем удалить кожицу перца, семена и нарезать полосками...
