Рецепты из мяса (страница 2)

1 ч 30 м

YouChef

4.4

Жареные куриные рилеты с эстрагоном

Мясо курицы нарезать крупными ломтиками...

2 ч 10 м

YouChef

4.3

Пастилья из цесарки с медом

Нарезанный лук растопить в кастрюле с 50 г сливочного масла. Добавьте цесарку, 2 ст. корица, имбирь, половина измельченного бульонного кубика, мед, виноград, 50 сл воды, соль и перец. Накрыть крышкой и тушить 1 час...

1 ч 10 м

YouChef

4.5

Курица с черносливом и морковью

Очистите лук-шалот и нарежьте его дольками...

45 мин

YouChef

4.4

Баранина тушеная в фольге

Разогрейте духовку до 90 ° C (th.3). Обжарьте мясо на разогретой сковороде, смазанной маслом...

1 ч 20 м

YouChef

4.9

Куриные бедра с шасла и засахаренной морковью

Обжарьте куриные бедра в форме для запекания с 2 ст. оливкового масла. Добавить бекон и варить 10 минут, часто помешивая. Удалите излишки жира и протрите нарезанный лук-шалот. Влить вино, накрыть крышкой и тушить 20 мину..

1 ч 35 м

YouChef

4.6

Паупьетте из телятины и апельсиновая гремолата

Приготовить начинку: сварить рис и процедить. Лук очистить и нарезать, половину растопить в сотейнике со сливочным маслом. Добавьте шпинат и 2 измельченных зубчика чеснока. Накрыть крышкой и варить 3 минуты, затем снять ..

60 мин

YouChef

4.1

Запеканка из индейки с зелеными оливками и лимоном

Слегка посыпьте кусочки индейки мукой. Нагрейте 3 ст. масло, соте и коричневый, 5 мин. Отложите их в сторону и вытрите форму для запекания...

1 ч 50 м

YouChef

4.6

Рагу из баранины с чоризо и кокосом от Paimpol

Нагрейте 3 ст. масла в форму для запекания и обжарить мясо на сильном огне 5 мин. Отложите в сторону, протрите форму для запекания, добавьте масло и растопите нарезанный лук, морковь, нарезанную кольцами, а стебель сельд..

2 ч 5 м

YouChef

4.5

Жаркое из свинины с черносливом и картофелем

Проткните жаркое вдоль лезвия ножа, не перерезая нить. Начинить черносливом, солью и перцем...

1 ч 56 м

YouChef

4.7

Макаронада: рецепт сета

Промыть и нарезать петрушку. Очистите и измельчите лук и чеснок. Положите ломтик копченого бекона, немного чеснока и петрушки на каждый кусок говяжьего фарша, поперчите и скатайте цыпленок, придав ему форму paupiette. Уд..