Простые рецепты из мяса (страница 65)
7 ч 15 м
7ч нога
Разогрейте духовку до 80 ° C (th.3). Очистите морковь и нарежьте дольками. Промойте стебель сельдерея и нарежьте кубиками...
15 мин
Шашлык из утки с грейпфрутом
Слегка рассеките ножом жир на утиных грудках. Посолите обе стороны...
30 мин
Пьемонтский салат (рецепт 2)
Очистите картофель и нарежьте мякоть кубиками. Варить их в воде минут десять. Проверить приготовление и при необходимости расширить. Слейте воду из кубиков картофеля...
60 мин
Жареный цыпленок с сушеным инжиром и соком клементина
Отжать клементины и собрать сок. Нагрейте его в кастрюле, затем поместите в него сушеный инжир. Оставить набухать на 20 минут...
30 мин
Ломтики утки с весенними овощами
Опустите плоские бобы в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 10 минут. Сразу охладите их в воде с кубиками льда. Слейте их...
35 мин
Сэндвич с говядиной, карамелизованным луком и рукколой
Очистите белый лук и нарежьте его тонкой соломкой. Обжарьте их на медленном огне в кастрюле с мягким маслом, медом и уксусом. Варить на слабом огне 10 минут, регулярно помешивая...
50 мин
Рулетики из ветчины и лука-порея
Очистите лук-порей, удалив большую часть зеленых листьев, тщательно промойте под прохладной водой и разрежьте пополам, сделав 8 частей. Готовьте на пару 10 минут...
35 мин
Стейк из фарша с соусом сальса и картофелем фри из батата
Приготовьте сальсу: помойте помидоры и нарежьте их небольшими кубиками. Выложите их в большую миску, добавьте промытую и измельченную петрушку, соль и перец, влейте 2 ст. масло, перемешать и отставить...
15 мин
Вок из свинины с ростками фасоли
Очистите имбирь, затем натрите его на мелкой терке, чтобы собрать мякоть...
15 мин
Вок из свинины с черносливом и перцем
Вымойте перец, разрежьте его пополам, удалите стебли, удалите ребра и белые части, затем нарежьте мякоть полосками...
20 мин
Вок с говядиной и капустой
Надрежьте кожицу помидора крест-накрест. Погрузите его на 30 секунд в кастрюлю, наполненную кипятком. Немедленно обновите его. Снимите кожицу. Разрежьте его на четвертинки, удалите семена и нарежьте мякоть на кусочки...
