Рецепты из рыбы (страница 3)
50 мин
Буйабес с креветками
Пропустите зубчики чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть...
45 мин
Суп из спаржи, лосося, креветок и мидий
Отломите древесную часть основы спаржи и очистите ее. Отрежьте головы и отложите их в сторону. Порежьте оставшуюся часть спаржи на части...
15 мин
Тартар из авокадо и лосося (рецепт 2)
Снимите первую кожицу с зеленого лука и нарежьте его...
25 мин
Миска с лососем
Проверьте свой стейк из лосося на наличие гребешков. В противном случае удалите их плоскогубцами...
55 мин
Креветки с ризотто и чоризо
Очистите и нарежьте лук-шалот, затем обжарьте его в сотейнике с 1 столовой ложкой масла. Добавьте рис и перемешайте на среднем огне, пока он не станет жемчужно-жемчужным...
45 мин
Карри из рыбы и креветок в кокосовом молоке
Готовьте плоские кокосы на пару 10 минут. Нарезать рыбу кубиками. Манго нарезать кубиками. Нагрейте масло в сотейнике и протрите очищенный и мелко нарезанный лук-шалот и нарезанный перец чили. Сбрызнуть карри, влить коко..
60 мин
Рататуй из морепродуктов
Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть...
40 мин
Морские гребешки, фондю из лука-порея и клементиновое масло
Удалите 3/4 зелени с лука-порея. Разделите их и вымойте. Нарежьте их мелко. В кастрюле растопить 20 минут на слабом огне с 50 г сливочного масла и солью...
30 мин
Рубиновый лосось гравлакс
Проверьте филе лосося на наличие костей. При необходимости удалите их пинцетом. Удалите с рыбы слишком тонкие или слишком жирные края...
