Рецепты из утки (страница 11)
35 мин
Утиная грудка Россини
Растопите масло на сковороде и обжарьте утиный турнедо с каждой стороны, в зависимости от вашего вкуса (синее, редкое или среднее). Добавьте соль и перец. Снимите их со сковороды. Добавить высушенные и промытые грибы и п..
22 мин
Утиная грудка с соевым соусом
Удалите излишки жира по бокам груди, а затем нарежьте жир крест-накрест. Выложите их в глубокую посуду, сбрызните соевым соусом и оставьте мариноваться на 30 минут в холодильнике...
40 мин
Утиная грудка с апельсином и репой
Репу очистить. Нарезать кубиками. Варить их 10 минут в подсоленной кипящей воде. Слейте их и отложите...
25 мин
Утиная грудка с юзу
Вымойте и обсушите апельсины. Взять цедру, мелко натереть. Выдавить сок в миску, всыпать цедру...
1 ч 25 м
Конфи из утки и капучино из крысиного теста
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варить неочищенный картофель 30 мин. Слейте воду и очистите их...
1 ч 20 м
Утиная грудка с фуа-гра
Очистите грибы и обжарьте их в 20 г сливочного масла с очищенными и мелко нарезанными чесноком и луком. Оставить вариться 20 минут на среднем огне. Влить соевый соус, посолить и поперчить. Сковороду измельчить ножом и от..
40 мин
Конфи из утки и капусты
Промойте киноа и перелейте в кастрюлю. Добавьте 40 мл слабосоленой холодной воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите около 12 минут. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте набухнуть 3 минуты...
1 ч 5 м
Утиная грудка с засахаренным луком и инжиром
Нагрейте сливочное масло и растительное масло в посуде для запекания и добавьте очищенный и нарезанный лук. Посыпать сахаром, добавить вино, посолить и осторожно варить около 30 минут, пока лук не засахарится...
