Простые и дешевые рецепты закусок (страница 77)
2 ч 0 м
Паштет из кабана (рецепт 2)
Нарезать мясо кубиками и выложить в глубокую посуду. Очистите и нарежьте 1 лук-шалот и 1 зубчик чеснока и добавьте их в блюдо. Влейте вино, добавьте лавровый лист, ягоды можжевельника и гвоздику, накройте крышкой и остав..
35 мин
Террин из лосося с кабачками
Очистите морковь и нарежьте ее небольшими кубиками. Кабачки промыть и также нарезать кубиками. Готовьте стручковую фасоль 5 минут. Добавьте нарезанные кубиками кабачки и морковь и продолжайте готовить 5 минут. Фасоль нар..
1 ч 5 м
Слоеное тесто с грибами и кремом из улиток
Очистите и измельчите лук-шалот и чеснок. Грибы очистить и разрезать пополам...
20 мин
Тартар из лосося с кунжутом, бергамотом и кремом из авокадо
Снимите кожу и коричневую часть лосося, затем нарежьте мякоть кубиками. Выложите их в салатник, затем добавьте нарезанный лук-шалот, каперсы, укроп, нарезанные соленые огурцы, сок и цедру бергамота, поджаренное кунжутное..
1 ч 5 м
Пирог с луком-пореем и козьим сыром
Сливочное масло с 5 г сливочного масла и муки. Выложите на него песочное тесто и при необходимости выровняйте края. Наколоть тесто вилкой. Накройте листом бумаги для выпечки. Украсить сушеными овощами и запекать при 200 ..
35 мин
Грушевые тарталетки с горгонзолой
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Очистите груши, разрежьте их на четвертинки, посейте семена и затем нарежьте ломтиками...
23 мин
Салат с апельсиновым киви и лемонграссом с креветками
Удалите из креветок головы, затем снимите панцири, сохранив хвосты. Слегка надрежьте спинку креветок и удалите черные оболочки. Посолить и поперчить...
22 мин
Террин из фуа-гра из мрамора с каштанами и рождественскими настойками
Нагрейте воду до 90 °. Перелить настой из яблок и специй в чайник и залить горячей водой. Замочите лист желатина в небольшой миске с холодной водой. Разогрейте духовку до 80 °...
