Простые и низкокалорийные рецепты из рыбы (страница 4)
11 мин
Индийские креветки на гриле
Смешайте йогурт с очищенными зубчиками чеснока, измельченными в ступке семенами тмина, гарам масале, соком половины вашего лайма, солью и перцем. Пропустите этот соус через мелкое ситечко...
15 мин
Ачорда экспресс
Разогрейте рыбный бульон на сковороде. Когда он закипит, погрузите в него креветки и готовьте их на 2 минуты. Зарезервируйте их. Снимите панцири, стараясь сохранить голову, а также последнее кольцо и хвост...
50 мин
Буйабес с креветками
Пропустите зубчики чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть...
30 мин
Треска-пашот с креветками
Вымойте картофель. Готовьте их в кастрюле с подсоленной водой (начните с холодной) около 20 минут. Слейте их...
21 мин
Жареные гребешки на подушке из цитрусовых
Отрежьте основу и верхнюю часть грейпфрутов и клементинов. Удалите ножом кожицу и всю белую кожицу, следя за кривизной плода...
22 мин
Салат из лосося и свеклы
Очистите морковь, удалите концы и проденьте их мандолиной, чтобы получились тонкие полоски...
40 мин
Мидии в овощном бульоне
Очистите морковь, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Промойте и нарежьте зеленый лук-порей. Очистить и нарезать лук-шалот...
25 мин
Карпаччо из морского леща с редисом и ванилью
С помощью плоскогубцев удалите все выступы с галтели...
40 мин
Папильот из красной кефали с моллюсками (рецепт 2)
Замочите мордочки в холодной воде примерно на 2 часа, а затем тщательно промойте...
30 мин
Папильот из морского черта с фенхелем и куркумой
Отрежьте основу луковиц фенхеля, удалите первое ребро, а затем нарежьте их...
