Дешевые рецепты для шведского стола (страница 10)
25 мин
Хрустящее гнездо морского гребешка
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Сложите листы теста пополам и нарежьте их тонкими полосками. Скатайте из них восемь гнезд, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 5 мин...
50 мин
Баварский с мандаринами
Взбейте 4 яичных желтка со 125 г сахарной пудры, пока смесь не станет белой. Затем постепенно всыпать просеянную муку. Взбейте 4 яичных белка, пока они не станут жесткими, с щепоткой соли, затем аккуратно добавьте их в с..
1 ч 30 м
Религиозное с засахаренными каштанами
Подготовьте кочаны. В кастрюле вскипятите 25 мл воды со сливочным маслом, солью и 10 г сахарной пудры. С огня всыпать сразу 125 г просеянной муки и перемешать деревянной ложкой. Добавить 4 целых яйца по одному, перемешив..
35 мин
Кофейные кексы Amaretto
Взбить яичный белок со щепоткой соли до загустения. Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С)...
10 мин
Замаскированный фрукт (рецепт 2)
Замесите миндальную пасту и сформируйте маленькие шарики. Разрежьте сухофрукты пополам, затем выложите в каждый миндальную пасту. Ножом разровняйте тесто...
60 мин
Профитроли с зеркалами
Разогрейте духовку th. 6/7 (190 ° С). Выложить заварное тесто в форме буквы S на противне, посыпать сахарным песком и выпекать 30 мин. Бронировать...
1 ч 45 м
Шоколадно-ежевичный торт
Растопите шоколад на мелкие кусочки в пароварке на медленном огне. Добавьте масло небольшими кусочками и дайте ему растаять, помешивая...
1 ч 20 м
Шоколадно-каштановая помадка
Смажьте противень 20 г мягкого сливочного масла. 100 г шоколада измельчить, растопить в пароварке. Выключите огонь, добавьте оставшееся масло и перемешайте. Разогрейте духовку th. 5 (150 ° С)...
35 мин
Холодец в трех цветах
Нагрейте 30 мл воды с измельченным кардамоном и можжевельником. Довести до кипения и дать настояться 30 мин. Отфильтровать, затем добавить агар-агар. Снова доведите до кипения и дайте остыть...
35 мин
Хрустящие улитки
Растопить 2 ст. нарезанного лука-шалот в масле. Добавьте очищенные от кожуры помидоры, нарезанный кубиками перец, 1 ч. Л. чеснок, тимьян, розмарин, сахар. Посолить, поперчить и перемешать. Оставьте вариться примерно 10 м..
